Спагетти с фаршем и овощами

Thumb
Рецепт готовила
Irina Gorokhova
[Коми́]
2016.11.27
Thumb
Рецепт готовила
shvetko
[Коми́]
2015.05.21
Thumb
Рецепт готовила
Ириска-киска
[Эскулерье́]
2013.11.18
Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2013.10.28
Thumb
Рецепт готовила
Julia MATRYASHKA
[Су́-шеф]
2013.01.29
Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2012.10.10
По рецепту готовили
6 раз
Добавлен: 05.10.12 в 09:14
Просмотров: 15025
30
от 15 кулинаров
На кухне у: 69
Приготовили: 6

О рецепте спагетти с фаршем и овощами

Спагетти – это один из видов итальянской пасты. Длинные тонкие «спицы» из пшеничной муки твёрдых сортов знакомы почти всем. Готовить их быстро и просто, спагетти очень универсальны – сочетаются с десятками соусов и продуктов.
Предлагаю Вам один из вариантов приготовления спагетти.

Приготовление спагетти с фаршем и овощами

  • Шаг 1
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 1
    1 Продукты для приготовления спагетти с фаршем и овощами.
  • Шаг 2
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 2
    2 Кладем фарш на сковороду, в разогретое масло.
  • Шаг 3
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 3
    3 Разминаем ложкой и обжариваем на сильном огне.
  • Шаг 4
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 4
    4 Время от времени перемешиваем, это нужно для равномерной обжарки.
  • Шаг 5
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 5
    5 Продолжаем жарить до появления румяной корочки.
  • Шаг 6
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 6
    6 Очищенный лук измельчаем.
  • Шаг 7
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 7
    7 Сладкий перец режем тонкой соломкой.
  • Шаг 8
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 8
    8 Морковь натираем на средней терке.
  • Шаг 9
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 9
    9 Томаты ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу и нарезаем кубиками.
  • Шаг 10
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 10
    10 Все эти овощи нужно будет добавить к фаршу.
  • Шаг 11
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 11
    11 В хорошо прожаренный фарш добавляем лук и морковь.
  • Шаг 12
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 12
    12 Хорошенько перемешиваем.
  • Шаг 13
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 13
    13 Обжариваем еще 10 минут на сильном огне.
  • Шаг 14
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 14
    14 После чего уменьшаем огонь до среднего, добавляем к фаршу перец, томаты, томатную пасту и чеснок, выдавленный через пресс.
  • Шаг 15
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 15
    15 Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут.
  • Шаг 16
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 16
    16 Добавляем сыпучие специи и соль.
  • Шаг 17
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 17
    17 Тушим фарш с овощами еще 5 минут до загустения соуса.
  • Шаг 18
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 18
    18 В кипящую подсоленную воду кладем спагетти и варим согласно инструкции на упаковке.
  • Шаг 19
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 19
    19 Откидываем на дуршлаг.
  • Шаг 20
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 20
    20 Оформить данное блюдо можно двумя способами: выкладываем горячие спагетти на блюдо, а поверх них, в центр, кладем фарш с овощами.
  • Шаг 21
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 21
    21 Второй способ: смешиваем спагетти с фаршем и овощами.
  • Шаг 22
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 22
    22 Томим на слабом огне около минуты, после чего можно выключить огонь. Спагетти пропитаются соусом и ароматом ингредиентов.
  • Шаг 23
    Приготовление спагетти с фаршем и овощами: шаг 23
    23 Подавать в горячем виде как второе блюдо.
    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Ульяна
05.10.12 в 12:02
Ульяна [Шеф-повар]

Очень нравится, когда спагетти подают как у Вас на шаге 20… ооочень аппетитно!

Екатерина
05.10.12 в 15:43
Екатерина [Король кулинарии]

Похоже на “Болоньез”

Маша
05.10.12 в 19:01
Маша [Мастер шеф]

Вкусно!

Катюшка
10.10.12 в 16:55
Катюшка [Су́-шеф]

очень вкусно!

Julia MATRYASHKA
29.01.13 в 23:42
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

Я приготовила это блюдо!

Окса
28.10.13 в 19:21
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Ириска-киска
18.11.13 в 08:30
Ириска-киска [Эскулерье́]

Я готовила. Очень вкусно!

shvetko
21.05.15 в 21:28
shvetko [Коми́]

Очень вкусно

Irina Gorokhova
27.11.16 в 22:59
Irina Gorokhova [Коми́]

Вкусное и быстрое блюдо.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (8)