Мясная лазанья

Thumb
Рецепт готовила
Галча
[Шеф-повар]
2016.06.28
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 21.02.13 в 19:38
Просмотров: 4401
22
от 8 кулинаров
На кухне у: 46
Приготовили: 1

О рецепте мясной лазаньи

Пожалуй, классический рецепт мясной лазаньи с соусом бешамель!

Ингредиенты:

лазанья листы 12 шт
молоко 900 мл
фарш говяжий 450 г
мука 7 ст. л.
приблизительно
соль по вкусу
перец по вкусу
мускатный орех молотый 3 щеп.
масло сливочное 80 г
сыр пармезан 500 г

Приготовление мясной лазаньи

  • Шаг 1
    Приготовление мясной лазаньи: шаг 1
    1 Топим масло.
  • Шаг 2
    Приготовление мясной лазаньи: шаг 2
    2 Фарш смешиваем солью и перцем, потом добавляем на сковороду. Фарш жарим минут 7- 15. В это время трем сыр на мелкой терке.
  • Шаг 3
    Приготовление мясной лазаньи: шаг 3
    3 Готовим соус бешамель. Добавляем муку, перемешиваем. Добавляем молоко и мускатный орех, ставим на медленный огонь и периодически помешиваем. Еще можно добавить немного сыра. Загустеет он минут через 15, значит готово.
  • Шаг 4
    Приготовление мясной лазаньи: шаг 4
    4 смазываем дно формы соусом, выкладываем листы лазаньи.
  • Шаг 5
    Приготовление мясной лазаньи: шаг 5
    5 Далее соус, сыр, листы и так по очереди, пока соус не кончится) у меня хватило на 4 уровня.
  • Шаг 6
    Приготовление мясной лазаньи: шаг 6
    6 Сверху все посыпаем сыром.
  • Шаг 7
    Приготовление мясной лазаньи: шаг 7
    7 Запекаем при 180 гр. 20-25 минут.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
busy_bee
21.02.13 в 19:45
busy_bee [Коми́]

такая красивая лазанья!

Irk Ya
21.02.13 в 19:49
Irk Ya [Ше́ф-де-парти́]

А какая вкусная была!)

busy_bee
21.02.13 в 21:59
busy_bee [Коми́]

эх… буду завтра делать))

Аленушка
21.02.13 в 22:48
Аленушка [Мастер шеф]

Хорошее блюдо ! И соус любимый…

Екатерина
22.02.13 в 12:36
Екатерина [Король кулинарии]

Обожаю лазанью!

frytti
24.02.13 в 14:06
frytti [Шеф-повар]

давно хочу попробовать. не могу найти листы для лазаньи, а самой лень делать…. :-)

Галча
28.06.16 в 05:30
Галча [Шеф-повар]

Отличная лазанья!

Галча
28.06.16 в 05:33
Галча [Шеф-повар]

Ну очень вкусно!

Пал Саныч
30.06.16 в 21:09
Пал Саныч [Король кулинарии]

Супер! Галина, попробуйте и мою лазанью…

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/myasnye-blyuda/lazanya-boloneze-s-sousom-beshamel

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте