Макароны с сыром

по этому рецепту
Добавлен: 22.03.16 в 23:45
Просмотров: 1064
36
от 9 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте макарон с сыром

За рецепт спасибо огромное поваренку Ася-нн.

Приготовление макарон с сыром

  • Шаг 1
    Приготовление макарон с сыром: шаг 1
    1 Ставим воду для отваривания макарон.
    Лук почистить, порезать и пассируем на разогретом растительном масле до мягкости. Добавить нарезанное мелким кубиком куриное филе и на сильном огне обжариваем, чтобы она схватилась.
  • Шаг 2
    Приготовление макарон с сыром: шаг 2
    2 Добавляем порезанные шампиньоны, соевый соус. Я еще поперчила и добавила соли по вкусу. Тушить до испарения жидкости. Включить духовку на 180-200*С.
  • Шаг 3
    Приготовление макарон с сыром: шаг 3
    3 Для соуса: в сотейнике смешать молоко, горчицу, плавленый сливочный сыр и половину натертого сыра. Я еще добавила щепотку соли. Нагреть на небольшом огне до растворения сыров, но НЕ кипятить.
  • Шаг 4
    Приготовление макарон с сыром: шаг 4
    4 Макароны отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Затем смешать макароны с курино-грибной начинкой. Залить все теплым соусом и посыпать оставшимся тертым сыром.
  • Шаг 5
    Приготовление макарон с сыром: шаг 5
    5 Выпекаем в духовке до зарумянивания сыра.
  • Шаг 6
    Приготовление макарон с сыром: шаг 6
    6 Если подать запеканку сразу, то внутри еще будет сливочный соус, а если дать немного постоять, то он весь впитается в макароны (пасту). Главное, чтобы паста была хорошего качества.
  • Шаг 7
    Приготовление макарон с сыром: шаг 7
    7 Приятного аппетита! Очень вкусно!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Елена Юровна
23.03.16 в 08:17
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкуснятина!

Наталья Викторовна
23.03.16 в 08:58

действительно очень вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте