Добавлен:
03.03.17 в 11:16
Просмотров: 3313
На кухне у: 10
Приготовили: 1
О рецепте плов из перловки с вешенками
Отличное блюдо для поста.
Лет, эдак 20 назад, увидела по телевизору, готовила Алла Будницкая.
Я его очень люблю, готовлю часто, а мои вот-перловку не едят.
Ингредиенты:
| крупа перловая | 1 стак. |
| грибы вешенки | 300 г |
| морковь средняя | 1 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| паприка красная | 1 ч. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| масло для жарки | 2 ст. л. |
Приготовление плов из перловки с вешенками
-
Шаг 1
1
Перловку залить с вечера водой, пусть набухнет, утром отварить с добавлением двух стаканов воды. Если будет нужно, воду можно еще добавлять, чтоб перловка сварилась полностью до готовности, но при этом была рассыпчатой, а не размазней.
Я варю в мультиварке. - Шаг 2 2 Обжарить натертую морковь с мелко нарезанной одной луковицей.
- Шаг 3 3 Вешенки отварить,откинуть на дуршлаг.
- Шаг 4 4 Нарезать грибы и обжарить со второй нарезанной луковицей.
- Шаг 5 5 Соединить морковь и грибы, добавить к ним паприку, перемешать
-
Шаг 6
6
Добавить теперь отваренную перловку, соль, перец.
Накрыть крышкой и на маленьком огне протушить минут пять, помешивая. Чтоб все соединилось.
- Шаг 7 7 Приятного аппетита!
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Интересный рецепт, попробую.
Леночка, если перловку любите, то попробуйте. Мне очень нравится.
Да, Галя, перловку очень даже люблю.
Правильно Лена, это ж очень полезно.
Очень очень вкусный плов получился!
У меня шампиньоны.
Ой, Леночка, как быстро приготовили. Отлично!!! Спасибо за доверие. Он действительно вкусный. А я вот, только с вешенками его готовлю, с шампиньонами не пробовала, хотя и они есть сейчас в наличии.
Спасибо за рецепт, Галя.
В следующий раз попробую с вешенками.
Лена, а я приготовлю с шампиньонами, обменяемся.
Вот прям хочу
. С рисом и грибами делала, а вот с перловкой надо приготовить.
Лена, спасибо за внимание. Приготовь, я очень люблю его.
Супер! Тоже хочу приготовить!
Пал Саныч, спасибо за внимание. Так и не приготовили,