Жульен с курицей и шиитаке

по этому рецепту
Добавлен: 27.02.18 в 22:58
Просмотров: 418
74
от 14 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Когда хочется много вкусного, то жульен предлагаю приготовить не в кокотницах, а прямо в противне))) И больше и вкуснее!

Ингредиенты:

филе грудки цыпленка 650 г
грибы шиитаке 250 г
лук репчатый 2 шт
чеснок свежий 3 зуб.
картофель 3 шт
кабачок цукини 1 шт
соус бешамель 400 мл
рецепт http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/sous-beshamel-klassicheskij
сыр российский 150 г
соль и перец 1 г
по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Жульен с курицей и шиитаке: шаг 1
    1 1. Нарезаем филе полосками.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Жульен с курицей и шиитаке: шаг 2
    2 2. Грибы шиитаке также некрупно.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Жульен с курицей и шиитаке: шаг 3
    3 3. Обжариваем филе до полуготовности.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Жульен с курицей и шиитаке: шаг 4
    4 4. Добавляем грибы. Еще несколько минут.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Жульен с курицей и шиитаке: шаг 5
    5 5. Добавляем нарезанный лук и чеснок.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Жульен с курицей и шиитаке: шаг 6
    6 6. Параллельно натираем сыр.
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Жульен с курицей и шиитаке: шаг 7
    7 7. Картофель мелкими кубиками. Подержать несколько минут на раскаленной сковороде. Это для того, чтобы не было сырого картофеля в готовом блюде. Кабачок тоже кубиком. Его добавим сырым.
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Жульен с курицей и шиитаке: шаг 8
    8 8. Готовим соус Бешамель – http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/sous-beshamel-klassicheskij
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Жульен с курицей и шиитаке: шаг 9
    9 9. Перемешиваем ингредиенты с соусом. Выкладываем на противень. Посыпаем сыром.
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Жульен с курицей и шиитаке: шаг 10
    10 10. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Жульен с курицей и шиитаке: шаг 11
    11 11. С пылу… с жару..
  • Шаг 12
    Приготовление рецепта Жульен с курицей и шиитаке: шаг 12
    12 12. Жульен с курицей и шиитаке готов..

    Приятного аппетита..
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Галча
27.02.18 в 23:27
Галча [Мастер шеф]

Класс!

Пал Саныч
27.02.18 в 23:29
Пал Саныч [Король кулинарии]

Галина, спасибо! Очень просто и вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте