Российский сыр изготавливается на территории России, Украины и Белоруссии, не смотря на его патриотичное название. За основу для производства продукта берется коровье молоко, пастеризованное. В итоге переработки молока и добавления специальных бактерий через некоторое время на свет появляется сыр светло желтого цвета в мелких дырочках внутри. В рецептах с российским сыром можно использовать и другие сорта сыров средней твердости, особенно приятно чувствовать нежное сочетание нескольких сыров на горячем кусочке пиццы или свежей мясной запеканки. Для домашней кухни блюда с российским сыром подойдут как нельзя лучше, так как этот продукт продается по достаточно низким ценам, благодаря местному производству, и обладает прекрасными вкусовыми качествами.
