Запеканка из лаваша или фантазии на тему лазаньи)

по этому рецепту
Добавлен: 30.10.13 в 13:52
Просмотров: 3239
7
от 4 кулинаров
На кухне у: 26
Приготовили: 0

О рецепте запеканки из лаваша

Очень вкусно и сочно получилось, сама не ожидала :-)повторяла блюдо уже много раз, варьируя начинки-всегда получается вкусно!

Ингредиенты:

Лаваш 3 шт
Лучше брать штук 5, чтобы прослаивать каждый слой начинки, у меня просто больше не было))
фарш 700 г
у меня был телячий, предварительно его нужно будет обжарить
Зелень 100 г
у меня петрушка и укроп(совсем немного)
Помидоры 2 шт
слегка обжарить на сливочном масле
Шампиньоны мороженные 400 г
разморозить предварительно
Сыр 150 г
любой твердый
яйца сырые 2 шт
сметана 400 мл
карри 1 ч. л.
томатная паста 1 ч. л.
масло сливочное 0.5 ч. л.
для смазки формы

Приготовление запеканки из лаваша

  • Шаг 1
    Приготовление запеканки из лаваша: шаг 1
    1 Сделать соус -сметану смешать с карри, солью, перцем, добавить немного томатной пасты(по вкусу) и пару взбитых яиц..форму, смазанную сливочным маслом, выстелить листом лаваша, смазать соусом
  • Шаг 2
    Приготовление запеканки из лаваша: шаг 2
    2 Посыпать зеленью, сверху выложить половину обжаренного лука, и половину мелко порезанных чуть обжаренных помидорок
  • Шаг 3
    Приготовление запеканки из лаваша: шаг 3
    3 Сверху выложить половину обжаренного телячьего фарша
  • Шаг 4
    Приготовление запеканки из лаваша: шаг 4
    4 На мясо выложить слой из половины размороженных шампиньонов , чуть присолить их сверху
  • Шаг 5
    Приготовление запеканки из лаваша: шаг 5
    5 Щедро присыпать все тертым сыром, сверху положить следующий лист лаваша, смазать соусом, повторить все слои…

    Засыпать сверху оставшимся сыром..
  • Шаг 6
    Приготовление запеканки из лаваша: шаг 6
    6 Залить все оставшимся соусом
  • Шаг 7
    Приготовление запеканки из лаваша: шаг 7
    7 Поставить в нагретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут-до румяной корочки..
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)