Запеканка в лаваше

Второе название:

Запеканка в лаваше с курицей, сыром и томатами

по этому рецепту
Добавлен: 12.02.15 в 00:33
Просмотров: 3430
18
от 5 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 0

О рецепте запеканки в лаваше с курицей

Mrs. spring не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

лук репчатый 1 шт
куриный фарш 400 г
на усмотрение повара
помидоры красные 2 шт
перец болгарский красный 1 шт
яйцо куриное сырое 3 шт
сметана густая 1 стак.
2/3 стакана из указанной в рецепте нормы
майонез 1 стак.
1/3 стакана из указанной в рецепте нормы
соль и перец по вкусу
сыр 100 г
сыр твёрдый
лаваш тонкий 1 шт
растительное масло для жарки по вкусу

Приготовление запеканки в лаваше с курицей

  • Шаг 1
    Приготовление запеканки в лаваше с курицей: шаг 1
    1 Нарезаем:
    - лук репчатый
    - помидор (кольцами)
    - перец (кольцами)
  • Шаг 2
    Приготовление запеканки в лаваше с курицей: шаг 2
    2 Обжариваем лук с фаршем.
  • Шаг 3
    Приготовление запеканки в лаваше с курицей: шаг 3
    3 Разрезаем лаваш на 4 части.
  • Шаг 4
    Приготовление запеканки в лаваше с курицей: шаг 4
    4 На каждую часть нарезанного лаваша укладываем приготовленный фарш с луком.

    Данную процедуру проделываем 4 раза, так как у нас получается 4 листа нарезанного лаваша.
  • Шаг 5
    Приготовление запеканки в лаваше с курицей: шаг 5
    5 Следующим слоем укладываем нарезанный кольцами перец.
  • Шаг 6
    Приготовление запеканки в лаваше с курицей: шаг 6
    6 Следующим слоем, так же как и перец, укладываем нарезанные помидоры.
  • Шаг 7
    Приготовление запеканки в лаваше с курицей: шаг 7
    7 После чего осторожно завёртываем в рулет и укладываем в форму, смазанную растительным маслом.

    Все 4 рулета укладываем в форму плотно прижимая друг к другу.
  • Шаг 8
    Приготовление запеканки в лаваше с курицей: шаг 8
    8 Далее мы приступаем к приготовлению заливки.

    Для этого смешиваем:
    3 яйца, 2/3 ст. сметаны, 1/3 ст. майонеза.

    Данной смесью заливаем уложенные в форму рулеты.
  • Шаг 9
    Приготовление запеканки в лаваше с курицей: шаг 9
    9 Сверху посыпаем всё тёртым сыром.

    Помещаем в духовку до зарумянивания.

    После чего вынимаем, даём остыть, нарезаем и подаём к столу. Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Екатерина
12.02.15 в 13:01
Екатерина [Король кулинарии]

Интересная идея!

Mrs. spring
12.02.15 в 17:09
Mrs. spring [Коми́]

Екатерина, спасибо. Как попробуете, обязательно отпишитесь…очень интересно знать ваше мнение =)

Ирина Царапкина
12.02.15 в 19:45
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Смачная запеканочка.

Mrs. spring
12.02.15 в 23:23
Mrs. spring [Коми́]

Ирина Царапкина, Вы уже готовили или пробовали раньше?

Tatyana Smetanina
14.02.15 в 23:52
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Лаваш я довольно часто использую. Но запеканку с лаваша не делала! Нужно пробовать!

Mrs. spring
15.02.15 в 10:58
Mrs. spring [Коми́]

Tatyana Smetanina, как попробуете, отпишитесь, пожалуйста, с отзывом.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте