Спаржа в беконе с моцареллой

по этому рецепту
Добавлен: 05.06.12 в 17:26
Просмотров: 2439
6
от 4 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

О рецепте спаржи в беконе с моцареллой

Очень вкусная закуска с мини шариками моцареллы, бекончиком и спаржей.

Ингредиенты:

моцарелла 250 г
(Unagrande) маленькие шарики
спаржа 400 г
бекон 100 г
тонко нарезанный
кедровые орехи 1 ст. л.
базилик 4 г
веточки
молотые сухари 2 ст. л.
бальзамический уксус 5 ст. л.
оливковое масло 4 ст. л.
соль 2 г
по вкусу
перец 2 г
по вкусу

Приготовление спаржи в беконе с моцареллой

  • Шаг 1
    Приготовление спаржи в беконе с моцареллой: шаг 1
    1 У спаржи срежьте грубую кожицу с помощью ножа для чистки овощей. Опустите спаржу в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты. Затем переложите в холодную воду, чтобы она не потеряла цвет. Промокните бумажной салфеткой от лишней влаги.
  • Шаг 2
    Приготовление спаржи в беконе с моцареллой: шаг 2
    2 Оберните 3-4 стебля спаржи двумя ломтиками бекона. Таким же образом сформируйте пучки из оставшейся спаржи и бекона. Уложите их в большой жаропрочный лоток, присыпьте сухарями и кедровыми орешками. Полейте оливковым маслом и поставьте в разогретую до 200 С духовку на 15-17 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление спаржи в беконе с моцареллой: шаг 3
    3 Тем временем, шарики моцареллы разрежьте пополам, базилик нарежьте тонкой соломкой.
  • Шаг 4
    Приготовление спаржи в беконе с моцареллой: шаг 4
    4 На запеченную спаржу выложите моцареллу, базилик, полейте бальзамиком и подавайте.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
КZ
06.06.12 в 11:04
КZ [Шеф-повар]

что-то я сомневаюсь в приготовлении этого блюда и фото!!!

Leka
06.06.12 в 14:04
Leka [Король кулинарии]

Кристина, блюдо и фото скопировано отсюда http://www.facebook.com/media/set/?set=a.317084538357730.73671.129657467100439&type=3, молодец Umalat зачем готовить и фотографировать!!!!!

MZ
06.06.12 в 16:18
MZ [Мастер шеф]

Вот-вот, тырят с кулинарных саЙтов, а нас за дурочек считают!!СТЫДНО……..=((((

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте