Курица с фенхелем

по этому рецепту
Добавлен: 05.09.11 в 23:27
Просмотров: 3909
20
от 4 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте курицы с фенхелем

Иногда самое банальное блюдо можешь превратить в изысканное, добавив всего 1 ингредиент…

Ингредиенты:

куриные голени 800 г
лук репчатый 1 шт
фенхель 1 шт
желательно с зеленюшкой сверху для украшения
бульон куриный 200 мл
лимон 0.5 г
сметана 200 г
перечная смесь 5 г

Приготовление курицы с фенхелем

  • Шаг 1
    Приготовление курицы с фенхелем: шаг 1
    1 Куриные голени обжарить до корочки, подсолить, поперчить и выложить в форму для запекания.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы с фенхелем: шаг 2
    2 Лук нарезать не крупно.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы с фенхелем: шаг 3
    3 Фенхель тоже.
  • Шаг 4
    Приготовление курицы с фенхелем: шаг 4
    4 Обжаривать лук около 3-5 минут. Затем добавить мелко нарезанный фенхель и жарить все вместе до мягкости.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы с фенхелем: шаг 5
    5 Добавить сок лимона.
  • Шаг 6
    Приготовление курицы с фенхелем: шаг 6
    6 Добавить горячий бульон, тушить на среднем огне, пока бульон наполовину не испарится.
  • Шаг 7
    Приготовление курицы с фенхелем: шаг 7
    7 Добавить сметану, перемешать до однородной массы.
  • Шаг 8
    Приготовление курицы с фенхелем: шаг 8
    8 Вылить в форму для запекания.
  • Шаг 9
    Приготовление курицы с фенхелем: шаг 9
    9 Закрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 200 градусов.
  • Шаг 10
    Приготовление курицы с фенхелем: шаг 10
    10 Посыпать зеленым фенхелем и подавать к столу.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте