Курица с фенхелем

по этому рецепту

Добавлен: 05.09.11 в 23:27

от 7 кулинаров

На кухне у: 11

Приготовили: 0

О рецепте курицы с фенхелем

Иногда самое банальное блюдо можешь превратить в изысканное, добавив всего 1 ингредиент…

куриные голени	800 г
лук репчатый	1 шт
фенхель	1 шт
желательно с зеленюшкой сверху для украшения
бульон куриный	200 мл
лимон	0.5 г
сметана	200 г
перечная смесь	5 г

Шаг 1

1 Куриные голени обжарить до корочки, подсолить, поперчить и выложить в форму для запекания.
Шаг 2

2 Лук нарезать не крупно.
Шаг 3

3 Фенхель тоже.
Шаг 4

4 Обжаривать лук около 3-5 минут. Затем добавить мелко нарезанный фенхель и жарить все вместе до мягкости.
Шаг 5

5 Добавить сок лимона.
Шаг 6

6 Добавить горячий бульон, тушить на среднем огне, пока бульон наполовину не испарится.
Шаг 7

7 Добавить сметану, перемешать до однородной массы.
Шаг 8

8 Вылить в форму для запекания.
Шаг 9

9 Закрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 10

10 Посыпать зеленым фенхелем и подавать к столу.

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

14.11.19 в 08:03

Влада95 [Су́-шеф]

Очень аппетитно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте