Тыква запеченная с курицей и яблоками в белом вине

Thumb
Рецепт готовила
Гали-на
[Шеф-повар]
2016.11.13
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 05.11.16 в 22:26
Просмотров: 409
91
от 15 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 1

О рецепте тыквы запеченной с курицей

Получилось оригинально и вкусно, вино и чеснок придали свой шарм и внесли свою “изюминку” в это блюдо

Ингредиенты:

тыква 1 шт
у меня небольшая тыква 20-22 см в диаметре
грудка куриная 400 г
морковь 1 шт
яблоко 1 шт
картофель 2 шт
вино белое 100 мл
укроп свежий 1 пуч.
чеснок 1 шт
головка небольшая
масло оливковое 1 ст. л.
я использовал оливковое масло с чесноком
специи по вкусу
соль, черный перец, прованские травы

Приготовление тыквы запеченной с курицей

  • Шаг 1
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 1
    1 берем тыкву
  • Шаг 2
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 2
    2 вычищаем у тыквы внутренности
  • Шаг 3
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 3
    3 берем грудку
  • Шаг 4
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 4
    4 грудку режем кубиками 1-1,5 см
  • Шаг 5
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 5
    5 морковь трем на терке
  • Шаг 6
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 6
    6 яблоко режем тонкими дольками – именно тонкими! я порезал не очень тонкими, и в итоге некоторые дольки непропеклись
  • Шаг 7
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 7
    7 берем картофель
  • Шаг 8
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 8
    8 картофель режем мелко кубиками
  • Шаг 9
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 9
    9 укроп режем мелко
  • Шаг 10
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 10
    10 и так, все ингредиенты готовы – начитаем…на дно тыквы выкладываем картошку
  • Шаг 11
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 11
    11 картошку посыпаем укропом, солим, перчим и посыпаем травками, в центр помещаем очищенную головку чеснока целиком – это фокус рецепта
  • Шаг 12
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 12
    12 далее выкладываем курочку, так же солим и приправляем специями
  • Шаг 13
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 13
    13 далее выкладываем пластинки яблок
  • Шаг 14
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 14
    14 и сверху выкладываем тертую морковь, поливаем оливковым маслом (или маслом с чесноком), солим и перчим
  • Шаг 15
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 15
    15 и в самом конце аккуратно и медленно вливаем в тыкву белое вино, закрываем крышку, ставим в разогретую духовку на 2 часа при 180`
  • Шаг 16
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 16
    16 спустя 2 часа! далее ставим еще в духовку на 15-20 мин уже без крышки
  • Шаг 17
    Приготовление тыквы запеченной с курицей: шаг 17
    17 ну вот такое получилось “месиво”:))) но оооочень вкусное.. интересное сочетание сладкой тыквы с чесноком и яблок с чесноком и вином – это надо пробовать
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Пал Саныч
05.11.16 в 23:07
Пал Саныч [Король кулинарии]

Виктор, молодец! Подачу зря так “замесил”.. Нужно, возможно, более компактно выложить…Но это мое мнение! А вот чеснок очень аппетитно смотрится!

Гали-на
06.11.16 в 00:04
Гали-на [Шеф-повар]

Виктор,замечательное блюдо.Ну молодец, Рецептик суперский. С Пал Санычем согласна, главное блюдо “замесил”(без обид). Но все-равно,вкусно,что нам и надо. Обязательно повторю попозже.Пошаговые фото отличные.
Спасибо за рецептик.

lakshmi
06.11.16 в 00:27
lakshmi [Мастер шеф]

Отличное сочетание!

Галча
06.11.16 в 06:03
Галча [Шеф-повар]

Класс! Обалденно! Ароматно и вкусно!

Елена Юровна
06.11.16 в 14:55
Елена Юровна [Шеф-повар]

Классный рецепт!

Leka
06.11.16 в 19:09
Leka [Король кулинарии]

Мммм, вкуснятина ;-)

prostotanya
06.11.16 в 22:46
prostotanya [Мастер шеф]

Как замечательно ярко и вкусно!!!

Elena777
10.11.16 в 02:57
Elena777 [Король кулинарии]

Заманчиво!!! Очень аппетитно!!

Гали-на
14.11.16 в 16:19
Гали-на [Шеф-повар]

Виктор,принимай моё блюдо.Это очень и очень вкусно. А запах какой стоял,невозможно было дождаться,когда приготовится.
Спасибо большое. Еще буду готовить.

Чеснок
15.11.16 в 19:09
Чеснок [Мастер шеф]

Гали-на, очень рад, что понравилось:-)

Гали-на
16.11.16 в 00:12
Гали-на [Шеф-повар]

Зять запросил повторить. Спасибо Виктор!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте