Пеппероната из курицы

Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2013.03.30
Thumb
Рецепт готовила
red-shkodik
[Коми́]
2013.01.20
Thumb
Рецепт готовила
shvetko
[Коми́]
2012.07.08
Thumb
Рецепт готовила
Ane4ka
[Мастер шеф]
2012.06.17
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.04.03
Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2012.03.26
По рецепту готовили
6 раз
Добавлен: 22.03.12 в 20:29
Просмотров: 8734
30
от 17 кулинаров
На кухне у: 90
Приготовили: 6

О рецепте пепперонаты из курицы

Сказка “Карлик нос”
Так Якоб прожил у старухи лет семь. И вот однажды она надела на ноги свои ореховые скорлупки, взяла костыль и корзину, чтобы идти в город, и приказала Якобу ощипать курицу, и хорошенько подрумянить. Якоб сейчас же принялся за работу. Он свернул птице голову, ошпарил ее всю кипятком, ловко ощипал с нее перья. выскоблил кожу. так что она стала нежная и блестящая, и вынул внутренности. Потом ему понадобились травы, чтобы приготовить с ними курицу.

Ингредиенты:

филе куриной грудки 500 г
мука 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
лук репчатый 2 шт
чеснок 4 зуб.
перец болгарский 2 шт
лучше взять разного цвета
томаты 400 г
либо томаты в собственном соку
томатная паста 2 ст. л.
если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна
растительное масло 4 ст. л.

Приготовление пепперонаты из курицы

  • Шаг 1
    Приготовление пепперонаты из курицы: шаг 1
    1 Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2см). Поперчить и посолить.
  • Шаг 2
    Приготовление пепперонаты из курицы: шаг 2
    2 Добавить муку и хорошо размешать.
  • Шаг 3
    Приготовление пепперонаты из курицы: шаг 3
    3 На сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжаривать филе 5-7 минут. Отложить в мисочку.
  • Шаг 4
    Приготовление пепперонаты из курицы: шаг 4
    4 Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс.
  • Шаг 5
    Приготовление пепперонаты из курицы: шаг 5
    5 Лук нарезать полукольцами.
  • Шаг 6
    Приготовление пепперонаты из курицы: шаг 6
    6 Перец нарезать соломкой.
  • Шаг 7
    Приготовление пепперонаты из курицы: шаг 7
    7 Томаты очистить от кожицы, добавить 2 ст.ложки томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера.
  • Шаг 8
    Приготовление пепперонаты из курицы: шаг 8
    8 На сковороде, где жарилось филе, пережарить лук с чесноком 4-5 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление пепперонаты из курицы: шаг 9
    9 Добавить перец и жарить еще 5 минут.
  • Шаг 10
    Приготовление пепперонаты из курицы: шаг 10
    10 Добавить отложенное филе.
  • Шаг 11
    Приготовление пепперонаты из курицы: шаг 11
    11 Влить томатное пюре, довести до кипения и тушить 20-25 минут.
  • Шаг 12
    Приготовление пепперонаты из курицы: шаг 12
    12 При подаче по желанию посыпаем зеленью.

    Приятного аппетита!
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
загрузить предыдущие 8 ↑
Leka
26.03.12 в 22:50
Leka [Король кулинарии]

Катя, спасибо за рецепт!!! Очень сочное и вкусное куриное филе получилось :-)

Katerina Filippova
27.03.12 в 09:52
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Елена, я очень рада что Вам понравилось!

Екатерина
03.04.12 в 10:19
Екатерина [Король кулинарии]

Катюш,ну вот и она!Мои заценили,всем понравилось,я еще не пробовала-не ем после 6-ти…Но в обед попробую)))

Екатерина
03.04.12 в 13:30
Екатерина [Король кулинарии]

Ну теперь и я попробовала))))Очень вкусно!

Katerina Filippova
03.04.12 в 14:29
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Катюш, я рада что вам понравилось!

Ane4ka
17.06.12 в 21:39
Ane4ka [Мастер шеф]

Мне понравилась;-)

shvetko
08.07.12 в 15:58
shvetko [Коми́]

Спасибо за чудесный рецепт

red-shkodik
16.01.13 в 20:07
red-shkodik [Коми́]

Ням-ням

Галина Гусельникова
16.01.13 в 21:49
Галина Гусельникова [Эскулерье́]

Здорово! Спасибо! :-)

red-shkodik
20.01.13 в 14:29
red-shkodik [Коми́]

Потрясающе!

Окса
30.03.13 в 20:23
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (13)