Куриное филе, тушеное с овощами в молоке

Thumb
Рецепт готовила
Галча
[Шеф-повар]
2016.06.30
Thumb
Рецепт готовила
Кулакова Аня
[Су́-шеф]
2015.01.13
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2013.05.06
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.08.03
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 11.07.12 в 17:27
Просмотров: 6464
42
от 16 кулинаров
На кухне у: 36
Приготовили: 4

О рецепте куриного филе, тушеного с овощами

“Дачный вариант” приготовления из разряда “быстро, просто, вкусно”;-)))
Пошаговых фото, к сожалению, нет из-за технических сложностей – очень плохой интернет.

Ингредиенты:

грудка куриная 1 шт
простокваша 100 мл
зелень свежая по вкусу
приправа для курицы 2 щеп.
лук репчатый 1 шт
среднего размера
морковь свежая 1 шт
среднего размера
картофель молодой 12 шт
небольшие
кабачок свежий 1 шт
средний
перец болгарский 3 шт
помидоры свежие 2 шт
молоко коровье 100 мл
приблизительно
растительное масло без запаха 30 г
приблизительно
соль и перец по вкусу

Приготовление куриного филе, тушеного с овощами

  • Шаг 1
    Приготовление куриного филе, тушеного с овощами: шаг 1
    1 Куриную грудку разделать на филе, порезать кусочками не очень мелко, и замочить в простокваше с добавлением приправы для курицы, перца черного молотого, мелко нарезанной свежей зелени (я брала укроп, петрушку и кинзу), оставить на час.
  • Шаг 2
    Приготовление куриного филе, тушеного с овощами: шаг 2
    2 После этого выложить курицу вместе спростоквашей на глубокую сковородку с добавлением растительного масла, туда же положить порезанную луковицу и обжаривать несколько минут.
    Морковь натереть на терке и добавить обжариваться к курице с луком.
  • Шаг 3
    Приготовление куриного филе, тушеного с овощами: шаг 3
    3 Молодую картошку почистить,порезать на половинки-четвертинки, положить к курице,залить молоком (я брала домашнее) так, чтобы почти покрывало картошку, и тушить на медленном огне под крышкой минут 10.
  • Шаг 4
    Приготовление куриного филе, тушеного с овощами: шаг 4
    4 Тем временем почистить и порезать кубиком кабачок, перец болгарский квадратиками.
    Добавить в сковородку и тушить еще минут 10.
  • Шаг 5
    Приготовление куриного филе, тушеного с овощами: шаг 5
    5 Порезать помидоры, добавить к овощам.
    За пару минут до готовности положить нарезанную свежую зелень, посолить, поперчить, если необходимо.
  • Шаг 6
    Приготовление куриного филе, тушеного с овощами: шаг 6
    6 Нежная курица готова!
    Приятного аппетита!
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
Valentina
11.07.12 в 18:46
Valentina [Су́-шеф]

КАк красиво и аппетитно!!!

chajka
11.07.12 в 19:27
chajka [Мастер шеф]

Valentina, еще и вкусно, а главное – хлопот минимум)))

Valentina
11.07.12 в 23:58
Valentina [Су́-шеф]

chajka, Верю! )) я его уже забрала “на пробу” ))

Ane4ka
11.07.12 в 21:37
Ane4ka [Мастер шеф]

фото ну просто очень аппетитное!!аж кушать захотелось:-)
Отличный вариант обеда/ужина на скорую руку!:-))

chajka
11.07.12 в 23:38
chajka [Мастер шеф]

Спасибо, Аня))))) Жаль, пошаговых фоток нет, но в деревне это почти нереально – я эти две загрузила только с десятой попытки, подсчитала даже, в общей сложности два часа(

Екатерина
12.07.12 в 10:11
Екатерина [Король кулинарии]

Красиво и вкусно!

Helen
13.07.12 в 11:10
Helen [Шеф-повар]

Ням-ням:-)

supergi
19.07.12 в 16:25
supergi [Мастер шеф]

Очень аппетитно! А какой рецепт оригинальный! Я прям представила, как это все вместе тушиться и пахнет! Ммм….

chajka
20.07.12 в 00:26
chajka [Мастер шеф]

спасибо)))

chajka
03.08.12 в 23:47
chajka [Мастер шеф]

Сегодня еще раз приготовила!

Екатерина
06.05.13 в 12:45
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно и нежно!

chajka
12.05.13 в 00:36
chajka [Мастер шеф]

Спасибо!:-)

Кулакова Аня
13.01.15 в 20:43
Кулакова Аня [Су́-шеф]

Вкусно и быстро.
ТОлько я вот отступила чуток и просто делала без овощей)
с другой раз -будет соблюдено все)

Галча
30.06.16 в 20:10
Галча [Шеф-повар]

Очень люблю это рагу!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте