Куриный шашлычок с кленовым соусом

по этому рецепту
Добавлен: 03.06.15 в 13:01
Просмотров: 854
92
от 19 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте куриного шашлыка с кленовым соусом

Очень пикантный маринад, который становится затем вкусным соусом к домашнему , нежному шашлычку из куриного филе. Побалуйте себя и близких!!

Ингредиенты:

куриное филе 400 г
соевый соус 4 ст. л.
бальзамический уксус 2 ст. л.
кленовый сироп 2 ст. л.
мука 2 ст. л.
соль по вкусу
если потребуется
вода по вкусу

Приготовление куриного шашлыка с кленовым соусом

  • Шаг 1
    Приготовление куриного шашлыка с кленовым соусом: шаг 1
    1 Куриное филе нарезать на полоски.
  • Шаг 2
    Приготовление куриного шашлыка с кленовым соусом: шаг 2
    2 Для маринада смешать уксус, соевый соус, кленовый сироп.
  • Шаг 3
    Приготовление куриного шашлыка с кленовым соусом: шаг 3
    3 Залить филе маринадом,накрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике.
    Я, обычно, перекладываю мясо в пакет и, выдавливая из пакета воздух, завязываю его.
  • Шаг 4
    Приготовление куриного шашлыка с кленовым соусом: шаг 4
    4 Промаринованное мясо нанизать на деревянные палочки.На противень налить 1-2 стакана воды,на края кладём “шампуры” с мясом.
  • Шаг 5
    Приготовление куриного шашлыка с кленовым соусом: шаг 5
    5 Ставим готовиться в духовку на 20-30 минут.
    Готовим

  • Шаг 6
    Приготовление куриного шашлыка с кленовым соусом: шаг 6
    6 Поджарить муку до золотистого цвета на разогретой сковороде,постоянно помешивая.
    Добавить 2 столовые ложки воды.Мешаем,чтобы не было комков,
    Затем добавить оставшийся маринад.Даем закипеть и выключаем.Соус готов.
    Достаём из духового шкафа готовые “шашлычки”.Выкладываем на тарелку,подаём с соусом и любимым гарниром.
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Дашенька
03.06.15 в 18:06
Дашенька [Шеф-повар]

у меня слюнки побежали..

Aliska
04.06.15 в 00:54
Aliska [Король кулинарии]

Дашенька, хороший знак! ;-)

Пал Саныч
04.06.15 в 01:25
Пал Саныч [Король кулинарии]

Алла, супер! Восторг и слюни…много-много слюней))))

Aliska
04.06.15 в 23:05
Aliska [Король кулинарии]

Пал Саныч, ну вот, взяли тут и все слюнями заляпали…. :-D Спасибо и на этом! :-D

Lolly
04.06.15 в 11:59
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

Шикарно!

Aliska
04.06.15 в 23:06
Aliska [Король кулинарии]

Lolly, спасибо большое!

Tancheggg
04.06.15 в 16:40
Tancheggg [Шеф-повар]

Алла, а шашлычки лежат в самом протвине в маринаде или на бортиках и готовятся как на пару?

Aliska
04.06.15 в 23:06
Aliska [Король кулинарии]

Tancheggg, нет, нет. На бортиках формы, а в нее налита вода, чтобы он не был сухим.

Ekaterina Kadetova
05.06.15 в 08:37
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

Прикольно, шашлычок в духовке! супер!

Leka
05.06.15 в 21:31
Leka [Король кулинарии]

Облизнулась :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте