Куриное филе в свекольно-цитрусовом соусе

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 11.11.12 в 02:49

от 11 кулинаров

На кухне у: 9

Приготовили: 0

О рецепте куриного филе свекольно-цитрусовом соусе

Очень вкусное, нежное, полезное и ароматное блюдо!
На конкурс “Волшебное лукошко”

Ингредиенты:

свекла свежая	1 шт
филе куриное	2 шт
среднее
майонез легкий	30 г
йогурт натуральный	30 г
можно сметану
чеснок молодой	3 зуб.
горчица жёлтая	1 ч. л.
аджика	2 ст. л.
домашняя
хмели-сунели	1 ст. л.
тимьян сушеный	0.5 ч. л.
базилик сушеный	0.5 ч. л.
перец черный молотый	1 щеп.
лимон	2 шт
дольки
апельсин	2 шт
дольки
мед жидкий	1 ст. л.
масло растительное	2 ст. л.
1 ст. л. для смазывания формы
соль	по вкусу
петрушка свежая	5 г
для украшения

Приготовление куриного филе свекольно-цитрусовом соусе

Шаг 1

1 Куриное филе помыть, удалить лишнее и нарезать длинными кусочками.
Шаг 2

2 Куриное филе посолить, добавить 1 ст. л. аджики и 1 ч. л. горчицы. Хорошо перемешать.
Шаг 3

3 Свеклу помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 4

4 Дольки лимона и апельсина помыть, извлечь косточки (если есть) и перекрутить на мясорубке, добавить мед. Хорошо перемешать.
Шаг 5

5 Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. В глубокой миске смешать свеклу, натуральный йогурт, майонез, специи: хмели-сунели, тимьян, базилик, 1 ст. л. аджики, 1 ст. л. растительного масла,чеснок, 3 ст. л. медово-цитрусовой смеси, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 6

6 Форму для запекания смазать 1 ст. л. растительного масла, выложить куриное филе.
Шаг 7

7 На куриное филе вылить свекольно-цитрусовую массу и равномерно ее распределить. Поставить в духовку и тушить 45 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8

8 Готовое блюдо достать из духовки и дать немного остыть.
Шаг 9

9 Филе вместе с подливой выложить на блюдо, украсить измельченной петрушкой и лимоном.
Приятного аппетита!:)

Комментарии (5): Добавить комментарий

Всего комментариев: 5

11.11.12 в 11:48

Natka [Ше́ф-де-парти́]

Вкусно!

11.11.12 в 11:52

Екатерина [Король кулинарии]

Я беру!

11.11.12 в 12:28

Ane4ka [Мастер шеф]

интересно!

11.11.12 в 12:35

frytti [Шеф-повар]

забираю!!!

11.11.12 в 13:48

Mamaya2011 [Мастер шеф]

На здоровье, девочки! Угощайтесь!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте