Добавлен:
18.01.12 в 20:17
Просмотров: 7807
На кухне у: 29
Приготовили: 1
О рецепте куриных грудок в апельсиновом соусе
Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| филе куриной грудки | 700 г |
| лук репчатый | 2 шт |
| соль | 0.5 ч. л. |
| перец черный молотый | 0.5 ч. л. |
| перец красный молотый | 0.5 ч. л. |
| карри | 0.5 ч. л. |
| базилик сушеный | 0.5 ч. л. |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| можно заменить на подсолнечное или кукурузное | |
| апельсин | 1 шт |
| мед | 1 ст. л. |
| соевый соус | 3 ст. л. |
Приготовление куриных грудок в апельсиновом соусе
- Шаг 1 1 Смешать соль, перцы, карри, базилик в отдельной емкости.
-
Шаг 2
2
Филе промыть, натереть смесью приправ, и полить оливковым маслом.
- Шаг 3 3 Лук нарезать кольцами.
- Шаг 4 4 Выложить в миску с курицей. Поставить мариноваться на 2-3 часа.
- Шаг 5 5 С апельсина снять цедру специальным ножом или натереть на терке. Положить в кастрюльку.
- Шаг 6 6 Влить приблизительно 100-150 мл воды. Поставить на огонь, довести до кипения и поварить 5 минут. Остудить.
-
Шаг 7
7
Добавить соевый соус и мед.
- Шаг 8 8 Курицу выложить на противень или в жаропрочную посуду и залить апельсиновым соусом.
-
Шаг 9
9
Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать курицу 50-60 минут до готовности.
Приятного аппетита!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
забыли дописать букву е, получилось курины грудки. у меня такое уже не раз было, причем пропускать любит клавиатура
Татьяна, спасибо! Клавиатура у меня не пропускает пока буквы =)
Долго думала как обозвать рецепт, пару раз переписывала, и в итоге стерла лишнее и не дописала букву =))
вкусненько)
Да, выглядит аппетитно!
Самое главное получились такими мягкими, сочными-сочными, что от этой части курицы совсем не ожидала. Но думаю что и от самого мяса (свежести) тоже много зависит.
Мне в последнее время полюбилось сочетание курицы и апельсинов)
и мне тоже. поэтому пытаюсь разные варианты соуса или маринада опробовать
Ой! Девочки я сегодня в новом журнале еще один вариант курочки с апельсинами нашла!
Может сподвигнусь! 
Очень аппетитно смотрится!
Очень вкусно!