Курица с яичным соусом

по этому рецепту
Добавлен: 24.04.14 в 22:27
Просмотров: 3452
94
от 27 кулинаров
На кухне у: 40
Приготовили: 0

О рецепте курицы с яичным соусом

После Пасхи у многих остались несъеденные во время праздника яйца, предлагаю приготовить этот яичный соус, который подойдет ко многим блюдам.

Приготовление курицы с яичным соусом

  • Шаг 1
    Приготовление курицы с яичным соусом: шаг 1
    1 Куриную грудку вымыть, разрезать на порции, посолить, добавить любимые специи.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы с яичным соусом: шаг 2
    2 Нарезанным укропом и выдавленным через пресс чесноком натереть куриное мясо и оставить мариноваться на 40-50 мин.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы с яичным соусом: шаг 3
    3 Выложить на сковороду и обжарить с добавлением растительного масла с двух сторон до румяной корочки.
  • Шаг 4
    Приготовление курицы с яичным соусом: шаг 4
    4 Перевернув на другую сторону добавить сливочного масла,накрыть крышкой и обжарить до готовности.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы с яичным соусом: шаг 5
    5 Сваренные в крутую яйца почистить и разрезать пополам.
  • Шаг 6
    Приготовление курицы с яичным соусом: шаг 6
    6 Вынуть желтки и тщательно растереть с горчицей и растительным маслом до получения однородной массы.Подмешать сметану.
  • Шаг 7
    Приготовление курицы с яичным соусом: шаг 7
    7 Белки, лук репчатый и зеленый мелко порубить ножом.
  • Шаг 8
    Приготовление курицы с яичным соусом: шаг 8
    8 Добавить в желтковую смесь и перемешать.
  • Шаг 9
    Приготовление курицы с яичным соусом: шаг 9
    9 Этот соус подходит к любым блюдам- мясу, рыбе, курице и овощам.
  • Шаг 10
    Приготовление курицы с яичным соусом: шаг 10
    10 Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Морозко
24.04.14 в 22:37
Морозко [Коми́]

Как раз и я яйца использую!:-)

Народная мультиварка
25.04.14 в 04:22

Очень аппетитно!

Екатерина
25.04.14 в 10:28
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово!

marusik02
25.04.14 в 10:46
marusik02 [Шеф-повар]

Интересно!

Dina Ivanova
25.04.14 в 11:24
Dina Ivanova [Гарсон]

какой нежный соус!

Julia MATRYASHKA
25.04.14 в 11:30
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

Обязательно нужно сделать!

Julia MATRYASHKA
25.04.14 в 11:31
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

на пикник такой соус надо положить в корзинку! а курочку и на огне пожарить можно)

ИванМедведь
25.04.14 в 11:44
ИванМедведь [Коми́]

обожаю именно белое куриное мясо!!!!!!!!!!!!!!

Обръжьнаіа
25.04.14 в 15:11
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Отличный соус!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте