Добавлен:
16.12.11 в 10:48
Просмотров: 6485
На кухне у: 19
Приготовили: 1
О рецепте курицы по-азиатски
Этот рецепт нашла несколько лет назад в кулинарном журнале, с тех пор частенько его готовлю.
Ингредиенты:
| окорочек куриный | 5 шт |
| Можно готовить из любых частей курочки. | |
| чеснок | 5 зуб. |
| корень имбиря | по вкусу |
| У меня где-то 5 см. | |
| сметана | 100 г |
| Густая. | |
| горчица дижонская | 1 ст. л. |
| горчица острая | 1 ст. л. |
| соевый соус | по вкусу |
| перец чили молотый | по вкусу |
| куркума | по вкусу |
| растительное масло для жарки | по вкусу |
| Сколько уйдет. | |
| яйца свежие | 2 шт |
| сухари панировочные | по вкусу |
| Сколько уйдет. | |
Приготовление курицы по-азиатски
- Шаг 1 1 Окорочка рубим на 2 части.
- Шаг 2 2 Делаем маринад: Через пресс пропускаем чеснок и имбирь…
- Шаг 3 3 Добавляем перец чили и куркуму.
- Шаг 4 4 Заливаем соевым соусом, хорошенько перемешиваем. Да, вид не очень, но ничего, зато потом будет вкусно.
- Шаг 5 5 Обмазываем курочку маринадом и убираем в холодильник на 3 часа.
- Шаг 6 6 Смешиваем сметану, яйца и 2 вида горчицы.
- Шаг 7 7 Курочку обмакиваем сначала в горчично-сметанно-яичную смесь, затем обваливаем в панировочных сухарях
- Шаг 8 8 Жарим на сковороде на растительном масле.Степень зажарки выберите сами, мы любим позажаристее.
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
вкусно)
Ага)Спасибки)
И это попробовать хочется
)
Пробуй)))Буду ждать отзывов)))
Вкусно!
Попробую из духовки! 
тоже надо будет сделать, моим должно понравиться
Жду отзывов,девочки)))
Катюш, такая вкусная курочка получилась!!! Отличный рецепт, очень понравился!!!
Ой,Валюш,я только заметила,что ты готовила эту курочку!Я очень рада,что тебе понравилось!!!