Курица на соли

Вкусняшка, Катя!

Пал Саныч, Спасибки!

свекровь всегда на соли делает.вкусно получается
а я все никак не осилю))
рецептик заберу на будущее) спасибо )

Кулакова Аня, На здоровье!Простой и хороший рецепт)))

да, знаю такой рецептик, но еще не пробовала, надеюсь будет вкусно )))

klassika, Уверена,что понравится!Спасибо!

Я тоже в числе слышавших, но не делавших! Катюш, курочка выглядит очень аппетитно! А что дает соль, ведь курица лежит только на одной стороне?

Tancheggg, Спасибо)))Ну вот масло,например,не нужно,что уже хорошо,соленой она получается в меру,да и при поедании такое чувство,как будто все-все соки остались запечатанными под корочкой)))Ни в одном другом рецепте такого вкуса не получается)))Наверное,это все от соли)))

Благодарю, напомнили такой давно забытый рецепт! Делала раньше так курочку на праздники. Действительно очень вкусно и просто. Спасибо, что освежили память!

Ekaterina Kadetova, Я очень рада)))

Не пробовала такую курицу, заинтересовал рецепт, беру себе)

Elena_S, Спасибо и на здоровье!

Я вот тоже давно слышала про такой способ приготовления курицы, но не пробовала ни разу. У меня тоже возникает вопрос в чем суть??? Как просаливается курица, если лежит на одной стороне? А вообще, я думаю, надо попробовать такой способ приготовления и все станет ясно

Elena777, Пробуйте,Елена,думаю,что Вам понравится)))

Я тоже такой рецепт знаю понаслышке,но никогда не пробовала.Нужно осмелиться!

Natusi4ka, Обязательно нужно!)))

А я много слышала про запекание рыбы в соляном панцире. А тут отличная курочка. Об-но попробую!!!

И рыбка так вкусна!Но курочка…Ммм…Пробуйте на здоровье!

Здесь спрашивали о том,в чём смысл запекания на соли.Дело в том,что соль здесь присутствует не столько как элемент “подсоливания”, сколько как элемент, убирающий лишнюю влажность из пространства духовки. Таким образом создаётся некий эффект курицы-гриль.Я ,например, кладу курицу не на сам слой соли, а на решётку,положенную чуть выше противня с солью. ВНИМАНИЕ: для тех,кто при запекании курицы в духовке привык ставить ёмкость с водой в духовку – в этом рецепте этого не делайте,иначе весь эффект пропадёт.

Доктор Ням, Вот про решетку-интересно!Так не готовила,попробую.