Грудка цыпленка в сметанно-горчичном соусе

Thumb
Рецепт готовила
Klenchik
[Коми́]
2016.04.13
Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.01.03
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 15.12.15 в 16:30
Просмотров: 4791
86
от 19 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 2

О рецепте грудки цыпленка в горчичном соусе

При приготовлении грудки самая беда – пересушить ее! Чтобы этого не произошло, обязательно используем соус! Сочно и вкусно!

Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе: шаг 1
    1 1. Берем филе грудки цыпленка
  • Шаг 2
    Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе: шаг 2
    2 2. Нарезаем средними кусочками, выкладываем в толстостенную кастрюлю Цептер и закрываем крышкой. Без воды! Через 15 мин внутри достаточно влаги.
  • Шаг 3
    Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе: шаг 3
    3 3. Продолжаем готовить. Чистим лук и чеснок
  • Шаг 4
    Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе: шаг 4
    4 4. Луковицы нарезаем не крупно.
  • Шаг 5
    Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе: шаг 5
    5 5. Отправляем лук в кастрюлю
  • Шаг 6
    Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе: шаг 6
    6 6. Берем 200 г сметаны.
  • Шаг 7
    Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе: шаг 7
    7 7. Добавляем к ней 2 столовые ложки горчицы, тщательно перемешиваем и добавляем к мясу.
  • Шаг 8
    Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе: шаг 8
    8 8. Немного копченой паприки для цвета и насыщенного вкуса.
  • Шаг 9
    Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе: шаг 9
    9 9. Выдавим чеснок прямо в кастрюльку.
  • Шаг 10
    Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе: шаг 10
    10 10. За 10-15 мин добавим зелень
  • Шаг 11
    Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе: шаг 11
    11 11. Тушим до готовности
  • Шаг 12
    Приготовление грудки цыпленка в горчичном соусе: шаг 12
    12 12. Идеальный гарнир – спагетти..

    Грудка цыпленка в сметанно-горчичном соусе готова..

    Приятного аппетита…
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Елена Юровна
15.12.15 в 17:19
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкуснотища то какая! Обязательно попробую! Спасибо Пал Саныч за рецепт!

Пал Саныч
16.12.15 в 07:56
Пал Саныч [Король кулинарии]

Елена Юровна, Елена…спасибо и вам за хороший отзыв!

Чеснок
15.12.15 в 17:33
Чеснок [Мастер шеф]

Аппетитная тарелочка:-))))

Пал Саныч
16.12.15 в 07:57
Пал Саныч [Король кулинарии]

Чеснок, Виктор..спасибо!

Asperastra
15.12.15 в 17:51
Asperastra [Мастер шеф]

Какая очумительная красота! Представляю какой аромат… А уж вкус!

Пал Саныч
16.12.15 в 07:58
Пал Саныч [Король кулинарии]

Asperastra, Настя..спасибо за такие яркие эмоции..очень приятно..

Malinka79
15.12.15 в 21:18
Malinka79 [Су́-шеф]

Курочка это моя тема))) здорово смотрится.

Пал Саныч
16.12.15 в 08:00
Пал Саныч [Король кулинарии]

Malinka79, Татьяна.. спасибо!)))

lakshmi
16.12.15 в 00:36
lakshmi [Мастер шеф]

Как всегда очень вкусно!

Пал Саныч
16.12.15 в 08:01
Пал Саныч [Король кулинарии]

lakshmi, Анжелика..спасибо! Я старался..

Елена Юровна
03.01.16 в 10:01
Елена Юровна [Шеф-повар]

Грудка получилась очень нежная и вкусная!

Пал Саныч
03.01.16 в 16:32
Пал Саныч [Король кулинарии]

Елена, красота! Молодец!

Елена Юровна
03.01.16 в 18:26
Елена Юровна [Шеф-повар]

Спасибо

Klenchik
13.04.16 в 19:43
Klenchik [Коми́]

Очень вкусно!) Вместо сметаны использовала домашний йогурт.

Пал Саныч
14.04.16 в 00:41
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отлично!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)