Рулеты с малосольной сёмгой

по этому рецепту
Добавлен: 30.10.13 в 00:55
Просмотров: 2051
17
от 8 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте рулета с малосольной семгой

Очень хорошо смотрятся на праздничном столе.

Ингредиенты:

масло сливочное 50 г
мука белая 2 ст. л.
молоко коровье 350 мл
яйца куриные 3 шт
сыр пармезан 50 г
зелень 2 ст. л.
сметана 100 мл
семга малосольная 300 г
можно больше

Приготовление рулета с малосольной семгой

  • Шаг 1
    Приготовление рулета с малосольной семгой: шаг 1
    1 В толстостенной кастрюльке растопить слив.масло.
  • Шаг 2
    Приготовление рулета с малосольной семгой: шаг 2
    2 Добавить муку, размешать и постепенно влить молоко комочков быть не должно.
  • Шаг 3
    Приготовление рулета с малосольной семгой: шаг 3
    3 Массу варить до загустения при постоянном помешивании.
  • Шаг 4
    Приготовление рулета с малосольной семгой: шаг 4
    4 Снять с огня, добавить сырые желтки и натёртый мелко пармезан, зелень укропа и петрушки(1 ст.л.).
  • Шаг 5
    Приготовление рулета с малосольной семгой: шаг 5
    5 Взбить в крепкую пену белки и постепенно вмешать их в тесто.
  • Шаг 6
    Приготовление рулета с малосольной семгой: шаг 6
    6 Вылить тесто на противень, застеленный бумагой, выпечь.
  • Шаг 7
    Приготовление рулета с малосольной семгой: шаг 7
    7 Корж вынуть их духовки, положив сверху новый лист бумаги, перевернуть и отделить от использованной бумаги.
  • Шаг 8
    Приготовление рулета с малосольной семгой: шаг 8
    8 Посыпать сыром, дать немного остыть.
  • Шаг 9
    Приготовление рулета с малосольной семгой: шаг 9
    9 Смешать сметану с резанной зеленью укропа (1 ст.л.). Смазать корж сметаной с зеленью.
  • Шаг 10
    Приготовление рулета с малосольной семгой: шаг 10
    10 Положить нарезанную полосками солёную сёмгу,свернуть плотно рулет.Можно обмотать пищевой плёнкой.
  • Шаг 11
    Приготовление рулета с малосольной семгой: шаг 11
    11 Рулет оставить в прохладном месте на несколько часов.
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Лена Ветрова
30.10.13 в 13:10
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Конечно вкусно!

prostotanya
30.10.13 в 14:53
prostotanya [Мастер шеф]

Лена Ветрова, вкусно и стол украшает! Спасибо1

Екатерина
30.10.13 в 14:58
Екатерина [Король кулинарии]

Очень нравится!

prostotanya
30.10.13 в 15:07
prostotanya [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо!!!

TatyCyprus
02.11.13 в 13:54
TatyCyprus [Мастер шеф]

И вкусно, и красиво!

prostotanya
03.11.13 в 12:06
prostotanya [Мастер шеф]

TatyCyprus, спасибо!!!!Повозиться нужно,конечно, но результат того стоит.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте