Луково-сырные кольца в панировке

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 22.11.16 в 02:47

от 11 кулинаров

На кухне у: 14

Приготовили: 0

О рецепте луково-сырных колец

Рецепт из гифки Вконтакте.
Улётное блюдо.

Ингредиенты:

лук белый	4 шт
сыр твердый	100 г
яйца куриные	3 шт
мука белая	0.5 стак.
сухари панировочные	1.5 стак.
соль и перец	по вкусу
масло для жарки	100 мл

Приготовление луково-сырных колец

Шаг 1

1 Лук очистить, срезать края с двух сторон,примерно по 1,5-2см, а середину разрезать пополам, на кольца.
Шаг 2

2 Разобрать на кольца, убирая тонкую пленочку.
Шаг 3

3 Теперь эти кольца нужно спаровать,чтобы межу ними был промежуток.
Шаг 4

4 Нарезать тонко полосками сыр, высотой с кольцо лука.
Шаг 5

5 Вложить сыр в промежутки колец.
Шаг 6

6 Подготовить три блюдечка.
Мука,сухари,взбитые яйца. Я по одному взбивала,не все сразу.
Везде добавить понемногу соли. В сухари еще и перец молотый.
Ну здесь можно и любые свои приправы добавить.
Шаг 7

7 Разогреть масло на сковороде, затем огонь убавить.
Обвалять кольца сначала в муке.
Шаг 8

8 Затем в яйце.
Шаг 9

9 И в сухарях.
Шаг 10

10 Выкладываем в масло и обжариваем с двух сторон.
Сначала я осторожно их брала, боялась,чтоб не развалились,а потом, раз-два и все быстренько обжарила.
Ничего,если где-то,что-то развернется. Панировка скроет.
Выкладывать на салфетку,чтоб убрать лишний жир.
Шаг 11

11 Перекладываем на тарелку.
Хороши, и теплые и холодные.
Еще добавлю,сыр если хорошо плавится,то в горячем виде,при раскусывании колец,он вытекает.
Брала вроде дорогой сыр,за 500 руб.Российский. А он не расплавился.
Шаг 12

12 Мы ели с острым кетчупом и “деликатесом из острого перца с луком” от Лены (Leka) http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/delikates-iz-ostrogo-perca-s-lukom уже третий раз делаю.
Эх, шашлычка бы к этим колечкам,да с пивком.

Пробуйте и не бойтесь нового блюда.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (6): Добавить комментарий

Всего комментариев: 6

22.11.16 в 05:30

Галча [Король кулинарии]

Очень люблю такие колечки! К шашлыку особенно часто делаю. Вкусно неимоверно!

22.11.16 в 08:52

Гали-на [Мастер шеф]

Спасибо,Галечка! Шашлычка бы сейчас не помешало.

22.11.16 в 11:11

Irina Gorokhova [Су́-шеф]

Галочка,какие аппетитные!Так и просятся в рот.Молодчина!!!

22.11.16 в 11:55

Гали-на [Мастер шеф]

Irina Gorokhova, Спасибо Ирочка! Пробуйте.

22.11.16 в 15:12

Lelik88 [Эскулерье́]

Очень люблю такие колечки!

23.11.16 в 01:01

Гали-на [Мастер шеф]

Lelik88, Очень вкусные,лук совсем не слышно.Многие из-за лука бояться приготовить. А зря.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте