Салат " Полет фантазии"

Второе название:

Салат с авокадо и пекинской капустой

по этому рецепту
Добавлен: 07.01.13 в 20:06
Просмотров: 2173
11
от 6 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

О рецепте салата с авокадо и пекинской капустой

Как всегда придумался на ходу..Из всего что сама люблю..

Ингредиенты:

авокадо 1 шт
пекинская капуста 50 г
шампиньоны 4 шт
оч свежих, молодых, небольших
семга 50 г
слабосоленая
орехи кедровые 3 ст. л.
лук зеленый 1 шт
уксус из хереса 1 ч. л.
можно любой винный или кислое вино
масло оливковое 1 ст. л.
лимон 1 шт
треть плода
соль и перец по вкусу

Приготовление салата с авокадо и пекинской капустой

  • Шаг 1
    Приготовление салата с авокадо и пекинской капустой: шаг 1
    1 авокадо очистим от кожуры и косточки нарежем полукольцами и тонко пластинками, сбрызнем соком трети лимона выложим на дно тарелки
  • Шаг 2
    Приготовление салата с авокадо и пекинской капустой: шаг 2
    2 сверху тонко нашинкованную пекинскую капустку, самые вершки…мягкие
  • Шаг 3
    Приготовление салата с авокадо и пекинской капустой: шаг 3
    3 потом шампиньоны помыть посушить, удалить ножки , снять шкурки с шапок и порезать тонкими пластинками..грибы – сырые..потому важно свежие, твердые и молодые небольшие , тут уже солим перчим по вкусу
  • Шаг 4
    Приготовление салата с авокадо и пекинской капустой: шаг 4
    4 прожарим орешки на сковородке, остудим
  • Шаг 5
    Приготовление салата с авокадо и пекинской капустой: шаг 5
    5 выложим на грибы
  • Шаг 6
    Приготовление салата с авокадо и пекинской капустой: шаг 6
    6 мелко нашинкуем перышко зеленого лука и туда же
  • Шаг 7
    Приготовление салата с авокадо и пекинской капустой: шаг 7
    7 заправим любой любимой заправкой…
  • Шаг 8
    Приготовление салата с авокадо и пекинской капустой: шаг 8
    8 у меня смесь таких вот масла и уксуса – заправки немного просто сбрызнуть сверху не перемешивая
  • Шаг 9
    Приготовление салата с авокадо и пекинской капустой: шаг 9
    9 сверху свернутая трубочками малосольная рыбка, порезана тонко пластинками – потом полосками..и вуаля..оч вкусный и необычный салатик готов! приятного всем!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Аленушка
07.01.13 в 22:25
Аленушка [Мастер шеф]

Вот сколько раз собиралась попробовать сырые шампиньоны,так и не собралась…А салатик меня очень заинтересовал,кроме пекинской капусты,остальное тоже все очень любимое.

dragonfly
08.01.13 в 08:29
dragonfly [Шеф-повар]

Сырые шампиньоны часто пользую..вкусно….вот скоро выложу свои любимые бутики..попробуйте ..с сырыми …

Natalo4ka
08.01.13 в 15:24
Natalo4ka [Шеф-повар]

Наташа, бутерброды жду!!!! Поймала на слове)))) Я их еще подростком в гостях ела… Тогда не запомнила, а теперь найти не могу…

TatyCyprus
08.01.13 в 11:13
TatyCyprus [Мастер шеф]

Сырые шампиньоны очень вкусно, но вот с авокадо еще не пробовала.

Екатерина
09.01.13 в 10:42
Екатерина [Король кулинарии]

Ах,как же вкусно!

dragonfly
09.01.13 в 15:06
dragonfly [Шеф-повар]

обязательно выложу бутики..я их люблю..только в город вернусь..а тот в деревне свежих грибов н енайти..

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте