Второе название:
Салат с авокадо и пекинской капустой
Добавлен:
07.01.13 в 20:06
Просмотров: 3352
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте салата с авокадо и пекинской капустой
Как всегда придумался на ходу..Из всего что сама люблю..
Ингредиенты:
| авокадо | 1 шт |
| пекинская капуста | 50 г |
| шампиньоны | 4 шт |
| оч свежих, молодых, небольших | |
| семга | 50 г |
| слабосоленая | |
| орехи кедровые | 3 ст. л. |
| лук зеленый | 1 шт |
| уксус из хереса | 1 ч. л. |
| можно любой винный или кислое вино | |
| масло оливковое | 1 ст. л. |
| лимон | 1 шт |
| треть плода | |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление салата с авокадо и пекинской капустой
- Шаг 1 1 авокадо очистим от кожуры и косточки нарежем полукольцами и тонко пластинками, сбрызнем соком трети лимона выложим на дно тарелки
- Шаг 2 2 сверху тонко нашинкованную пекинскую капустку, самые вершки…мягкие
- Шаг 3 3 потом шампиньоны помыть посушить, удалить ножки , снять шкурки с шапок и порезать тонкими пластинками..грибы – сырые..потому важно свежие, твердые и молодые небольшие , тут уже солим перчим по вкусу
- Шаг 4 4 прожарим орешки на сковородке, остудим
- Шаг 5 5 выложим на грибы
- Шаг 6 6 мелко нашинкуем перышко зеленого лука и туда же
- Шаг 7 7 заправим любой любимой заправкой…
- Шаг 8 8 у меня смесь таких вот масла и уксуса – заправки немного просто сбрызнуть сверху не перемешивая
- Шаг 9 9 сверху свернутая трубочками малосольная рыбка, порезана тонко пластинками – потом полосками..и вуаля..оч вкусный и необычный салатик готов! приятного всем!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Вот сколько раз собиралась попробовать сырые шампиньоны,так и не собралась…А салатик меня очень заинтересовал,кроме пекинской капусты,остальное тоже все очень любимое.
Сырые шампиньоны часто пользую..вкусно….вот скоро выложу свои любимые бутики..попробуйте ..с сырыми …
Наташа, бутерброды жду!!!! Поймала на слове)))) Я их еще подростком в гостях ела… Тогда не запомнила, а теперь найти не могу…
Сырые шампиньоны очень вкусно, но вот с авокадо еще не пробовала.
Ах,как же вкусно!
обязательно выложу бутики..я их люблю..только в город вернусь..а тот в деревне свежих грибов н енайти..