Ореховый соус для овощного салата

по этому рецепту
Добавлен: 03.10.12 в 00:55
Просмотров: 4224
22
от 7 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте орехового соуса для овощного салата

Простой салатик, а изюминка здесь – ореховй соус. Очень пикантно и вкусно!
На конкурс “Волшебное лукошко”

Ингредиенты:

капуста белокочанная 150 г
помидоры 2 шт
маленькие красные свежие
перец болгарский 3 шт
1 шт. большой красный, 2 шт. маленькие желтые
лук красный салатный 1 шт
чеснок 2 зуб.
петрушка свежая 10 г
орехи грецкие 50 г
масло растительное или оливковое 4 ст. л.
вода кипяченая 2 ст. л.
горчица в зернах 1 ч. л.
сахар белый 1 щеп.
соль и перец по вкусу

Приготовление орехового соуса для овощного салата

  • Шаг 1
    Приготовление орехового соуса для овощного салата: шаг 1
    1 Перец помыть. Красный перец разрезать пополам и почистить.
  • Шаг 2
    Приготовление орехового соуса для овощного салата: шаг 2
    2 Желтый перец почистить и нарезать тоненькими брусочками.
  • Шаг 3
    Приготовление орехового соуса для овощного салата: шаг 3
    3 Помидор помыть и нарезать полукольцами.
  • Шаг 4
    Приготовление орехового соуса для овощного салата: шаг 4
    4 Лук помыть, очистить и нарезать полукольцами.
  • Шаг 5
    Приготовление орехового соуса для овощного салата: шаг 5
    5 Чеснок очистить. Один зубчик мелко нарезать, а второй – натереть на мелкой терке.Петрушку мелко порубить.
  • Шаг 6
    Приготовление орехового соуса для овощного салата: шаг 6
    6 Капусту мелко нашинковать, посолить и слегка помять, чтобы пустила сок. Оставить на 10 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление орехового соуса для овощного салата: шаг 7
    7 Для соуса: смешать горчицу, орехи, растительное масло, кипяченую воду, соль, перец и сахар.
  • Шаг 8
    Приготовление орехового соуса для овощного салата: шаг 8
    8 Все измельчить в блендере.
  • Шаг 9
    Приготовление орехового соуса для овощного салата: шаг 9
    9 Капусту отжать. Добавить к ней нарезанные перец, помидоры, лук, чеснок и зелень.Перемешать.
  • Шаг 10
    Приготовление орехового соуса для овощного салата: шаг 10
    10 Наполнить красный перец салатом, украсить петрушкой и подать вместе с соусом.
    Приятного аппетита!:)
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Екатерина
03.10.12 в 10:30
Екатерина [Король кулинарии]

Беру-беру!

Katerina Filippova
03.10.12 в 11:52
Katerina Filippova [Мастер шеф]

и я забираю!!!

Mamaya2011
03.10.12 в 12:59
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Пожалуйста, девочки, угощайтесь!:-)

Svetlana Nikitina
03.03.13 в 15:00
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Мммммм,вкусняшка!

Mamaya2011
03.03.13 в 22:32
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Света, спасибки!:-)

Пал Саныч
04.10.14 в 11:19
Пал Саныч [Король кулинарии]

Соус супер!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте