Баклажаны по гречески

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.08.29
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 15.05.13 в 22:44
Просмотров: 5801
67
от 19 кулинаров
На кухне у: 76
Приготовили: 1

О рецепте баклажанов по гречески

Мне рассказали об этом салате, как о греческом. Очень люблю демьянку. Попробовала и взяла на вооружение. Потрясающий салат-закуска.

Ингредиенты:

баклажаны 3 шт
чеснок 4 шт
зубочка
кинза по вкусу
базилик по вкусу
рейхан
укроп по вкусу
творог мягкий 3 ст. л.
соль по вкусу

Приготовление баклажанов по гречески

  • Шаг 1
    Приготовление баклажанов по гречески: шаг 1
    1 Баклажаны целиком запечь в духовке до готовности. Очистить от кожуры
  • Шаг 2
    Приготовление баклажанов по гречески: шаг 2
    2 Чеснок положить в блендер
  • Шаг 3
    Приготовление баклажанов по гречески: шаг 3
    3 Помыть и почистить зеленнь
  • Шаг 4
    Приготовление баклажанов по гречески: шаг 4
    4 Порвать ее руками и положить так же в блендер
  • Шаг 5
    Приготовление баклажанов по гречески: шаг 5
    5 Сверху выложить творог и взбить все в блендере
  • Шаг 6
    Приготовление баклажанов по гречески: шаг 6
    6 До образования однородной массы
  • Шаг 7
    Приготовление баклажанов по гречески: шаг 7
    7 Сверху массы выложить печеный баклажан
  • Шаг 8
    Приготовление баклажанов по гречески: шаг 8
    8 Получается вот такая масса из баклажана. Положить ее в холодильник минимум на 4 часа, чтобы салат “схватился”
    Получается объедение :)
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
загрузить предыдущие 2 ↑
Соли
16.05.13 в 08:27
Соли [Ше́ф-де-парти́]

Демьянка? Ну это баклажан, синенький ))))

Соли
16.05.13 в 08:30
Соли [Ше́ф-де-парти́]

Поменяла в названии. Почему то думала, что это общепринятое название )

chajka
16.05.13 в 10:48
chajka [Мастер шеф]

Соли, я тоже не знала такого названия:-) Теперь буду знать, что баклажаны “демьянкой” кличут))))
Салат просто волшебный! Мы очень похоже делаем, вкус изумительный, точно:-)
Только ни синенькие, ни помидоры у нас еще не выросли…..

TatyCyprus
16.05.13 в 11:14
TatyCyprus [Мастер шеф]

Вкуснятина!

Екатерина
16.05.13 в 11:28
Екатерина [Король кулинарии]

Гюля!!!!!!!!!!!!!!!!Я тут кАпаю!

Соли
18.05.13 в 16:35
Соли [Ше́ф-де-парти́]

Держись друХХХ :-)))

Обръжьнаіа
16.05.13 в 21:54
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

очень аппетитно))

Соли
18.05.13 в 16:36
Соли [Ше́ф-де-парти́]

попробуйте очень и очень необычно и вкусно.

red-shkodik
03.08.13 в 12:50
red-shkodik [Коми́]

красота

Елена Юровна
21.11.15 в 14:39
Елена Юровна [Шеф-повар]

Думаю что вкусно!

Елена Юровна
29.08.16 в 12:25
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Галча
29.08.16 в 14:13
Галча [Шеф-повар]

Отличная икра!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте