Закуска из баклажан с семгой или языком

по этому рецепту
Добавлен: 17.02.14 в 00:26
Просмотров: 1528
32
от 11 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте закуски из баклажанов

Просто, быстро и вкусно.

Ингредиенты:

хлеб для тостов 6 шт
кусочков
баклажан 2 шт
800 г
помидоры красные 4 шт
небольших
семга малосольная 150 г
язык отварной 150 г
масло оливковое для жарки 2 ст. л.
лук репчатый 1 шт
маленькая
соевый соус по вкусу
бальзамический соус по вкусу
соль 1 щеп.

Приготовление закуски из баклажанов

  • Шаг 1
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 1
    1 Металическим кольцом вырезать кружочки из хлеба и обжарить на 1 ст л оливкового масла с двух сторон до золотистостию
  • Шаг 2
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 2
    2 Баклажаны и лук почистить. Баклажаны порезать кубиками, чуточку присыпать солью, перемешать. Лук порезать очень мелко. Обжарить баклажаны и лук на 1 ст л оливкового масла на среднем огне до золотистости и готовности.Снять с огня.
  • Шаг 3
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 3
    3 Отварной язык порезать мелкой соломкой.
  • Шаг 4
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 4
    4 Семгу порезать соломкой.
  • Шаг 5
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 5
    5 Помидор помыть и порезать кольцами. На тарелку положить обжаренный хлеб, на него надеть кулинарное кольцо, на хлеб положить 4 колечка помидор.
  • Шаг 6
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 6
    6 Поверх помидор положить обжаренные баклажаны, слегка придавить их ложкой. Сбрызнуть слегка соевым и бальзамическим соусами.
  • Шаг 7
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 7
    7 Поверх выложить семгу, снять кулинарное кольцо и присыпать зеленью.
  • Шаг 8
    Приготовление закуски из баклажанов: шаг 8
    8 Или вм есто семги выложить отварной язык, не менее вкусно.

    Приятного аппетита!!!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Elena777
17.02.14 в 00:56
Elena777 [Король кулинарии]

Это очень вкусно!!!

Величанская
17.02.14 в 09:14
Величанская [Мастер шеф]

Очень красиво!

Шахзода
17.02.14 в 10:27
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

Отличная закуска! возьму на заметку!

Tatyana Smetanina
17.02.14 в 16:30
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Отличные салатики!

Екатерина
18.02.14 в 11:44
Екатерина [Король кулинарии]

Забираю!

Ekaterina
18.02.14 в 17:05
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусненько!!

Masha Volgina
18.02.14 в 18:37
Masha Volgina [Мастер шеф]

Шикарная закуска!

Leka
18.02.14 в 20:59
Leka [Король кулинарии]

Девочки, спасибо за отзывы, готовьте на здоровье!

marusik02
20.02.14 в 10:31
marusik02 [Шеф-повар]

Обалденно! Ставлю звезды!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте