Салат с лососем и помидорами

Второе название:

Салат "Вечерний"

по этому рецепту
Добавлен: 04.02.14 в 14:16
Просмотров: 2954
32
от 11 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0

О рецепте салата с лососем и помидорами

Сочетание таких продуктов как лосось и помидор до этого салата для меня было очень необычным. Но! Малосолёная рыба удивительным образом гармонично “заиграла” на фоне свежих томатов. Зелёный салат и кунжут, использованные как украшение, тоже внесли свою нотку, придав пикантность и хруст. Приготовить домашний йогурт и замариновать лосось не так уж и сложно, если Вы никогда этого не делали. Попробуйте, результат Вас не разочарует. А ещё йогурт вместо тяжёлых майонезов и сметаны сделает это блюдо низкокалорийным.

Ингредиенты:

лосось слабосоленый 150 г
яйцо вареное 2 шт
сыр голландский 70 г
твёрдых сортов
помидоры красные 2 шт
йогурт 120 г
салат листовой по вкусу
кунжут семечки по вкусу

Приготовление салата с лососем и помидорами

  • Шаг 1
    Приготовление салата с лососем и помидорами: шаг 1
    1 1. Филе лосося помыть, нарезать на тонкие пластинки. Замариновать лосось смесью приправы для суши, морской соли и сахара. Для аромата добавить зёрна горчицы, болгарский перчик.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с лососем и помидорами: шаг 2
    2 2. Яйца отварить, остудить.
    Помидоры, листовой салат помыть, обсушить.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с лососем и помидорами: шаг 3
    3 3. Сыр и яйца натереть на мелкой тёрке.
    Лосось и помидоры нарезать мелкими кубиками.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с лососем и помидорами: шаг 4
    4 4. В порционные стаканы выложить слой лосося.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с лососем и помидорами: шаг 5
    5 5. Слегка смазать йогуртом слой рыбы.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с лососем и помидорами: шаг 6
    6 6. Выложить слой яиц.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с лососем и помидорами: шаг 7
    7 7. Слой яиц смазать йогуртом.
  • Шаг 8
    Приготовление салата с лососем и помидорами: шаг 8
    8 8. Выложить слой сыра.
  • Шаг 9
    Приготовление салата с лососем и помидорами: шаг 9
    9 9. Смазать слой сыра йогуртом, выложить помидоры
  • Шаг 10
    Приготовление салата с лососем и помидорами: шаг 10
    10 10. Украсить салат цветочком из листика салаты, присыпать обжаренным кунжутом.
  • Шаг 11
    Приготовление салата с лососем и помидорами: шаг 11
    11 11. Такой салат очень эффектно смотрится при порционной подаче. Слои не очень большие, поэтому вся гамма вкусовых впечатлений сможет уместиться в одной вилке.
  • Шаг 12
    Приготовление салата с лососем и помидорами: шаг 12
    12 12. Приятного аппетита и прекрасного вечера!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Zoya.z
04.02.14 в 14:34
Zoya.z [Коми́]

Вкусно и красиво )))

Алнаильми
04.02.14 в 14:51
Алнаильми [Су́-шеф]

Спасибо и даже полезно.

Екатерина
04.02.14 в 16:35
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Забираю!

Алнаильми
05.02.14 в 07:16
Алнаильми [Су́-шеф]

На здоровье.

М@рия
04.02.14 в 17:04
М@рия [Шеф-повар]

Такое я люблю. Беру :-)

Алнаильми
05.02.14 в 07:18
Алнаильми [Су́-шеф]

Обязательно приготовьте.

Aliska
04.02.14 в 19:30
Aliska [Король кулинарии]

Это, в смысле, можно и вечером так хорошо приложиться и ничего на боках не отложится к утру??? ;-)
Вкусный салатик!!!

Алнаильми
05.02.14 в 07:18
Алнаильми [Су́-шеф]

Да!
От такой порции и с йогуртом точно ничего не отложится, – салат лёгкий, сыр и рыба дают соль, майонез не нужен :-)

NaTaLiAtim
04.02.14 в 19:51
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Вкуснотища!

Алнаильми
05.02.14 в 07:18
Алнаильми [Су́-шеф]

Спасибо!

marusik02
05.02.14 в 12:10
marusik02 [Шеф-повар]

Красивая подача!

Masha Volgina
06.02.14 в 14:17
Masha Volgina [Мастер шеф]

Изысканное оформление!

Алнаильми
07.02.14 в 17:53
Алнаильми [Су́-шеф]

Спасибо!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте