Салат "Нежный"

Второе название:

Слоеный салат с креветками и авокадо

Thumb
Рецепт готовила
Величанская
[Мастер шеф]
2014.02.15
Thumb
Рецепт готовила
Креветка
[Эскулерье́]
2013.08.02
Thumb
Рецепт готовила
Танюшка
[Шеф-повар]
2012.01.10
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 23.10.11 в 21:40
Просмотров: 25640
31
от 17 кулинаров
На кухне у: 107
Приготовили: 3

О рецепте салата "Нежный"

Очень нежный салат с красивым оформлением

Ингредиенты:

креветки отварные 500 г
картофель отварной 1 шт
морковь отварная 1 шт
авокадо 1 шт
я использовала половинку авокадо
яйца отварные 2 шт
желатин 2 ч. л.
вода 0.5 стак.
майонез по вкусу
майонез смешать со сметаной в равных пропорциях
зелень для украшения по вкусу
лимон по вкусу
для украшения салата
креветки по вкусу
несколько для украшения салата

Приготовление салата "Нежный"

  • Шаг 1
    Приготовление салата Нежный: шаг 1
    1 Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить
  • Шаг 2
    Приготовление салата Нежный: шаг 2
    2 Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.
    Остудить.
  • Шаг 3
    Приготовление салата Нежный: шаг 3
    3 Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.
    Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
  • Шаг 4
    Приготовление салата Нежный: шаг 4
    4 На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.
    Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом.
  • Шаг 5
    Приготовление салата Нежный: шаг 5
    5 Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом.
    Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом,посолить.
    Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом.
    Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.
    Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.Украшаем.
    салат готов.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Счастливый случай
23.10.11 в 21:47

Действительно очень красиво.

supergi
23.10.11 в 22:14
supergi [Мастер шеф]

Шедевр просто! :-)

Танюшка
24.10.11 в 01:18
Танюшка [Шеф-повар]

Очень красиво и аппетитно)))

Ledy_88
24.10.11 в 10:45
Ledy_88 [Су́-шеф]

спасибо большое!

Танюшка
10.01.12 в 15:04
Танюшка [Шеф-повар]

Готовила этот салат на НГ только не стала добавлять в майонез желатин, а просто выложила его слоями, получилось ооочень вкусно))))

Креветка
02.08.13 в 14:54
Креветка [Эскулерье́]

Приготовила салат, очень вкусный всей семье понравился! Рецептик записала себе в кулинарную книгу!

Величанская
15.02.14 в 21:37
Величанская [Мастер шеф]

Я приготовила это блюдо!

Лесик
15.02.14 в 21:41
Лесик [Шеф-повар]

вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)