Второе название:
Слоеный салат с креветками и авокадо
Рецепт готовила
2014.02.15
Рецепт готовила
2013.08.02
Рецепт готовила
2012.01.10
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
23.10.11 в 21:40
Просмотров: 28905
На кухне у: 107
Приготовили: 3
О рецепте салата "Нежный"
Очень нежный салат с красивым оформлением
Ингредиенты:
| креветки отварные | 500 г |
| картофель отварной | 1 шт |
| морковь отварная | 1 шт |
| авокадо | 1 шт |
| я использовала половинку авокадо | |
| яйца отварные | 2 шт |
| желатин | 2 ч. л. |
| вода | 0.5 стак. |
| майонез | по вкусу |
| майонез смешать со сметаной в равных пропорциях | |
| зелень для украшения | по вкусу |
| лимон | по вкусу |
| для украшения салата | |
| креветки | по вкусу |
| несколько для украшения салата | |
Приготовление салата "Нежный"
- Шаг 1 1 Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить
-
Шаг 2
2
Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.
Остудить. -
Шаг 3
3
Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.
Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы. -
Шаг 4
4
На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.
Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом. -
Шаг 5
5
Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом.
Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом,посолить.
Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом.
Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.
Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.Украшаем.
салат готов.
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Су́-шеф
Действительно очень красиво.
Шедевр просто!
Очень красиво и аппетитно)))
спасибо большое!
Готовила этот салат на НГ только не стала добавлять в майонез желатин, а просто выложила его слоями, получилось ооочень вкусно))))
Приготовила салат, очень вкусный всей семье понравился! Рецептик записала себе в кулинарную книгу!
Я приготовила это блюдо!
вкусно!