Добавлен:
25.02.15 в 02:44
Просмотров: 4981
На кухне у: 34
Приготовили: 0
О рецепте теплого салата с куриной печенью
Теплый салат с куриной печенью-это прекрасная закуска в прохладное время года. Он сытный, и в тоже время, не тяжел для желудка, да и можете не бояться за лишние калории на боках 
Ингредиенты:
| печень куриная | 200 г |
| грибы шампиньоны | 100 г |
| у меня портобелло | |
| авокадо | 1 шт |
| помидоры черри | 15 шт |
| микс из салатов | 100 г |
| масло оливковое | 2 ст. л. |
| кетчуп или томатный соус | 1 ч. л. |
| я использовала соус для морепродуктов с хреном | |
| сок лимона | 1 ч. л. |
| сироп кленовый | 1 ч. л. |
| можно заменить жидким мёдом | |
| соль и перец | по вкусу |
| масло для жарки | 2 ст. л. |
Приготовление теплого салата с куриной печенью
-
Шаг 1
1
Сначала приготовим заправку для салата: Смешаем кетчуп (лучше использовать кетчуп или томатные соусы с остреньким вкусом, чесночные, с чили или с хреном), сок лимона, кленовый сироп и оливковое масло
Для такого салата еще прекрасно подходить заправка – сметана и кетчуп или йогурт и кетчуп, но не забывайте про остринку ;) -
Шаг 2
2
размешать все однородной консистенции, и заправить по вкусу солью и перцем
ДЛя удобства смешивания компонентов для заправки, можно использовать обычную стеклянную банку, с плотно закрывающейся крышкой. Все вылить в баночку, закрыть и хорошо потрясти, чтобы все смешалось, и заправка приобрела однородную консистенцию. - Шаг 3 3 салатный микс промыть и обсушить. Выкладываем на тарелки
-
Шаг 4
4
Авокадо разрезать пополам вдоль, удалить косточку, очистить от шкурки и нарезать долькаим
У меня авокадо крупное, я использовала половину - Шаг 5 5 обжарить грибы в течении 1-2 минут с ложкой масла
- Шаг 6 6 на листья салата выкладываем грибы и авокадо
- Шаг 7 7 подготовленную печень присолить,поперчить обвалять в муке и обжарить 2-3 минуты. Выкладываем сверху.
- Шаг 8 8 помидорки разрезать пополам и украсить ими салат
- Шаг 9 9 Полить салат заправкой
-
Шаг 10
10
в этом варианте, салат заправлен соусом из сметаны и томатного соуса с чесноком
ПРиятного аппетита!!!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Отличный салат!
салатик – супер..я такое люблю
оооо да это очень вкусно!!! мне нравится такое!!
Красота))))
супер!!!
Мне нравится такой салат!
В принципе, я думаю, что в случае отсутствия авокадо, его можно заменить огурцом. Очень нравится рецепт, забираю!
Anna Yegorova, в случаи отсутствия авокадо, его не чем нестоит заменять, просто опуститте этот ингредиент. А у авокадо с огурцом совершенно разные вкусы, разве что не спелый авокадо можно сравнить
Салат таков, что с ним можно эксперементировать сколько угодно, прекрасно подходят обжаренные груша, слива, фенхель….. Немного фантазии и к ужину новый салатик 
Ярко, сочно и очень вкусно.
Большое спасибо за ваши отзывы! Угощайтесь на здоровье! Салат готовится очень быстро, а результат превосходит все ваши ожидания
О,это мне!
Juliett, на здоровье!!!