Теплый салат с куриной печенью, грибами и грушей

по этому рецепту
Добавлен: 03.11.13 в 23:52
Просмотров: 6947
43
от 11 кулинаров
На кухне у: 38
Приготовили: 0

О рецепте салата с куриной печенью и грибами

Салат готовится быстро, блюдо вкусное. Лучшая закуска: сытно, не тяжело для желудка, да и нет лишние калории;-)

Приготовление салата с куриной печенью и грибами

  • Шаг 1
    Приготовление салата с куриной печенью и грибами: шаг 1
    1 Для соуса смешать сок лимона, сок апельсина, соевый соус, сахар (по вкусу), соль, перец, масло оливковое. Все хорошо перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с куриной печенью и грибами: шаг 2
    2 грибы порезать пластинками, лук полукольцами (тоненько)
  • Шаг 3
    Приготовление салата с куриной печенью и грибами: шаг 3
    3 Обжарить грибы на сильном огне до золотистого цвета (около минуты). Переложить на тарелку и накрыть фальгой для сохранения тепла. Лук обжарить в течении минуты до слегка мягкого состояния.
    Я жарю все вместе;)
  • Шаг 4
    Приготовление салата с куриной печенью и грибами: шаг 4
    4 куриную печень обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. Грушу нарезать пластинками и жарить вместе с печенью
  • Шаг 5
    Приготовление салата с куриной печенью и грибами: шаг 5
    5 на тарелку кладем горсть рукколы, сверху кусочки печени и груши, грибы с луком. Помидорки порезать пополам и добавить в салат. Сверху присыпать еще небольшой горсточкой рукколы и орешками. Полить соусом и подавать пока не остыл;)

    ПРиятного аппетита!!!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Ekaterina Kadetova
04.11.13 в 00:15
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

какая вкуснятина! аж слюнки потекли!

Elena777
04.11.13 в 15:31
Elena777 [Король кулинарии]

Угощайтесь на здоровье!;-)

Алнаильми
04.11.13 в 08:15
Алнаильми [Су́-шеф]

Отличный салат! Очень люблю сочетании рукколы, груши и кедровых орешков. Спасибо.

Elena777
04.11.13 в 15:31
Elena777 [Король кулинарии]

Спасибо!!!

Aliska
04.11.13 в 10:16
Aliska [Король кулинарии]

Замечательный салат!!!!

Elena777
04.11.13 в 15:32
Elena777 [Король кулинарии]

Спасибо!

prostotanya
04.11.13 в 13:23
prostotanya [Мастер шеф]
Отличный салат!!!Вот только с рукколой у нас будут проблемы…Хотя,если постараться,можно откопать.
Elena777
04.11.13 в 15:34
Elena777 [Король кулинарии]

Спасибо!!! Думаю рукколу в любом супермаркете можно найти, или заменить на шпинат или любой другой листовой салат ;-)

Екатерина
05.11.13 в 14:40
Екатерина [Король кулинарии]

Очень красиво!Сочетание не мое,а вот красота мне нравится!

Elena777
05.11.13 в 15:22
Elena777 [Король кулинарии]

Екатерина, спасибо!

Пал Саныч
16.11.14 в 17:02
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красота))) Очень аппетитно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)