Блинчики кокосовые

по этому рецепту
Добавлен: 25.02.15 в 01:20
Просмотров: 1967
9
от 2 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Необыкновенно ароматные, со сливочно-кокосовым блины, приготовленные на кокосовом молоке с добавлением кокосовой стружкой.
Порадуйте своиз близких чудесными кокосовыми блинами к завтраку!

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Блинчики кокосовые: шаг 1
    1 к яйцам добавить сахар и взбить венчиком до однородной массы
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Блинчики кокосовые: шаг 2
    2 добавить кокосовую стружку, перемешать
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Блинчики кокосовые: шаг 3
    3 всыпать муку и разрыхлитель. Хорошо размешать (получится густая масса)
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Блинчики кокосовые: шаг 4
    4 кокосовое молоко подогреть до тёплого состояния и влить в яично-мучную массу. Хорошо размешать.
    На фото видно, что кокосовое молоко густой консистенции, и тесто тоже получается густовато, я всегда развожу до нужной мне консистенции кипятком (завариваю), вливаю тоненькой струйкой, постоянно помешивая тесто. В ингредиентах я указала 100 мл. кипятка, но может уйти не все колличество, так как все будет зависить от муки.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Блинчики кокосовые: шаг 5
    5 Теперь добавить растительное масло. Хотя кокосовое молоко само по себе очень жирное, я все равно добавляю 4 ст.л масла, считаю, что блины маслом не испортить, так же как и кашу ;)
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Блинчики кокосовые: шаг 6
    6 Еще раз хорошенько размешать тесто, дать немного постоять, хотя бы минут 15 и можно приступать к обжариванию
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Блинчики кокосовые: шаг 7
    7 Жарим привычным способом
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Блинчики кокосовые: шаг 8
    8 подрумянивая с двух сторон.
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Блинчики кокосовые: шаг 9
    9 Блины получаются очень тонкие и дырчатые
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Блинчики кокосовые: шаг 10
    10 Подаем блины с мёдом или любым другим сладким соусом.
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Блинчики кокосовые: шаг 11
    11 Приятного чаепития!!!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Дашенька
25.02.15 в 13:47
Дашенька [Шеф-повар]

эх масленица прошла а я так и не попробовала блинов(((( очень аппетитные

Elena777
27.02.15 в 03:11
Elena777 [Король кулинарии]

Дашенька, блинчики очень вкусные, тонкие и ароматные. Может как -нибудь и побалуешь себя любимую :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте