Добавлен:
25.08.17 в 21:50
Просмотров: 3604
На кухне у: 5
Приготовили: 0
Пару слов о рецепте:
Очень вкусный, легкий и красиый салат с листьями руккола, инжиром, прошутто и сыром бри. Восхитительное сочетание продуктов, ничего лишнего 
Ингредиенты:
| руккола | 100 г |
| инжир свежий | 8 шт |
| томаты вяленые | 8 шт |
| сыр бри | 100 г |
| прошутто | 70 г |
| соль и перец | по вкусу |
| соус | |
| масло оливковое | 3 ст. л. |
| соус | |
| уксус яблочный | 1 ч. л. |
| соус | |
| смесь итальянских трав | по вкусу |
| соус | |
| чеснок | 1 зуб. |
| соус | |
| мед жидкий | 0.25 ч. л. |
| соус | |
| бальзамический крем черный | по вкусу |
| семена горчицы | по вкусу |
| соус | |
| базилик свежий | по вкусу |
| соус | |
Приготовление:
- Шаг 1 1 Перебрать, промыть и обсушить рукколу.
- Шаг 2 2 томаты вяленный порезать на небольшие кусочки. Я брала 2 шт на порцию, у меня крупные.
- Шаг 3 3 Добавить томаты к рукколе
- Шаг 4 4 инжир порезать на четвертинки, из расчета 2 шт на порцию
-
Шаг 5
5
соединить все ингредиенты для соуса (чеснок мелко порубить, базилик, конечно, лучше брать свежий, заправка получается очень ароматная, но можно и заменить на сушеный)
Я использовала уже готовую заливку и вот такой вишневый бальзамик
Заправить салат и аккуратно перемешать. Выкладываем на тарелки - Шаг 6 6 сыр бри порезать произвольными кусочками и выложить поверх салата
- Шаг 7 7 прошутто порвать произвольно и так же выложить сверху салата. Полить бальзамиком.
-
Шаг 8
8
Салат можно подавать как самостоятельное блюдо с бокалом белого сухого вина.
Наслаждайтесь!!! ;)
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Красотень! Вкусный салатик, Лена!
Leka, спасибо большое!
Шикарно.. осталось найти инжир)))
Пал Саныч, спасибо! В Турции сейчас сезон инжира
но если нет инжира, не беда, замените на абрикос ,нектарин(по сезону) на спелую грушу
Это ж невыносимо вкусно!!!
Красота.. Как можно такое придумать?