Добавлен:
23.08.17 в 23:07
Просмотров: 1632
На кухне у: 9
Приготовили: 0
Пару слов о рецепте:
Вариация на тему всем известной шарлотки…
Ингредиенты:
| яблоки кислые | 6 шт |
| небольшие | |
| ревень стебли | 5 шт |
| яйцо куриное | 3 шт |
| сахар белый | 0.75 стак. |
| 3/4 стакана | |
| сода | 1 ч. л. |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| сахарная пудра | 10 г |
| для украшения | |
| сливочное масло | 20 г |
Приготовление:
- Шаг 1 1 1. Подготавливаем кислые яблочки из соседского сада.. Мелко нарезаем
- Шаг 2 2 2. Моем ревень.
- Шаг 3 3 3. Очищаем шкурку овощечисткой.
- Шаг 4 4 4. Разделяем желток и белок от 3 яиц.
- Шаг 5 5 5. Делим 3/4 стакана сахара пополам и взбиваем каждую часть с желтками и белками.
- Шаг 6 6 6. Полстакана муки перемешиваем с 1 ч.л. соды и начинаем перемешивать с желтками. Постепенно добавляем белки.
- Шаг 7 7 7. Затем добавляем лимонный сок в готовое тесто для гашения соды.
- Шаг 8 8 8. Тщательно перемешиваем. Реакция идет)
- Шаг 9 9 9. Добавляем в тесто ревень.
- Шаг 10 10 10. И яблоки. Перемешиваем.
- Шаг 11 11 11. Следующий шаг помогает увлечь помощника) Артём Павлович в деле..
- Шаг 12 12 12. Противень смазан маслом.
- Шаг 13 13 13. Тесто выливаем аккуратно в противень
- Шаг 14 14 14. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
- Шаг 15 15 15. С пылу…с жару..
- Шаг 16 16 16. Достаем шарлоттеле..
-
Шаг 17
17
17. Нарезаем порционно, немного сахарной пудры и подаем к чаю..
Шарлотелле с ревнем и кислыми соседскими яблоками готово.
Приятного аппетита…
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Суперский десерт!!!! Блин, вот теперь я точно к тебе в гости приеду
на сладенькое
Спасибо… обязательно.. есть на примете несколько соседских садов с яблоками и грушами)
И ревнем)))
артем палыч молодец, мужик растет=)) чесноку предложение через питер проехать, захватить банду для компании. а у меня ревень замороженный… надо сделать пирожок=))
Виктор, что скажешь?
Аппетитный какой кусочек пирога!
Елена, спасибо! Согласен!
За яблоками в соседский сад не придется забегать, свои некуда девать, а вот ревень не растет, ни у меня, ни у соседей. Классный Шарлотелле!!!!! Попробую без ревеня.
Если нет ревеня, можно еще что-нибудь добавить! Персик или нектарин… Орешков чутка))) Вариаций много!
Шикарная шарлотелле
И супер-помощник растет 
Настя, спасибо!
Хорошо всё: помощничек,пирожок и стилистика описания процесса подготовления и приготовления!!!Отличный результат!!!
Татьяна)))) спасибо за понимание..
Эх, был бы у меня такой помощник, можно было и без ревеня пережить
Моего то великовозрастного фиг заставишь помочь, а съесть прибежит первый
. Красивая и вкусная выпечка получилась!
Я одна муку в перечне продуктов потеряла?
Очень аппетитно..