Добавлен:
10.10.13 в 20:07
Просмотров: 13697
На кухне у: 43
Приготовили: 2
О рецепте фунчозы с овощами
Еще одна вариация на тему фунчозы. Предлагаю попробовать с кальмарами
Ингредиенты:
| фунчёза | 150 г |
| у меня два мотка | |
| перец болгарский | 1 шт |
| огурец свежий | 1 шт |
| большой | |
| лук | 1 шт |
| неболая головка | |
| кальмары | 200 г |
| чеснок | 4 зуб. |
| семена кориандра | 1 ч. л. |
| масло растительное | 3 ст. л. |
| перец красный горький молотый | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| уксус | 1 ч. л. |
| зелень кинзы | 1 пуч. |
| маленький | |
| соевый соус | 2 ст. л. |
Приготовление фунчозы с овощами
- Шаг 1 1 Лапшу залить кипятком на 3-5 минут, откинуть в дуршлаг и дать стечь воде.
- Шаг 2 2 Перец, лук и огурец нарезать тонкой соломкой, чеснок через пресс
- Шаг 3 3 КАльмары отварить до готовности и нарезать соломкой
-
Шаг 4
4
смешать все составляющие салата, добавить молотую кинзу (я беру в семеназ и толку в ступке, так она ароматнее получается), соль , уксус
Масло растительное разогреть т добавить в него красный молотый перец. (это для придания более острого вкуса и аромата) Залить все горячим маслом. -
Шаг 5
5
Все перемешать и дать настояться примерно час.
P.S. так же такой салат делают с добавлением мяса, которое режут длинными полосочками и слегка обжаривают
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Ну какая прелесть! Я первый раз фунчозу сварила, как макароны, квашня вышла, зато потоооом! Как распробовала! А с кальмарами очень вкусно!
nastasya, лапшу лучше не варить, а заливать кипятком минут на 5, тогда она не получается квашней
Спасибо за оценку, буду очень рада если Вам понравится с кальмарами!
а сколько времени надо варить эти кальмары? спсб.
Кальмары варятся после закипания 1-2 минуты
вкусненько!!!
Спасибо!
С удовольствием отведала бы!Обожаю такое сочетание!
ZARIZA, Угощайтесь!
Я тоже хочу попробовать!
Ммм…Вкусно-то как!
Екатерина, Спасибо !
Это мне очень нравится!
TatyCyprus, на здоровье!
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Наталья, очень рада что Вам понравилось! Спасибо большое за отчет!
готовлю либо с овощами, либо с овощами, говядиной и приправами.
Я тоже готовлю с говядиной
с кальмарами тоже не плохо получается 