Медовик

по этому рецепту
Добавлен: 10.10.13 в 19:07
Просмотров: 2043
7
от 3 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0

О рецепте медовика

nastasya не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

яйца 2 шт
желтки 2 шт
мед 2 ст. л.
сахар 280 г
масло сливочное 260 г
сода гашеная 2 ч. л.
мука 3 стак.
крахмал 1.5 ст. л.
сгущённое молоко 1 шт
молоко 400 г

Приготовление медовика

  • Шаг 1
    Приготовление медовика: шаг 1
    1 Для коржей перемешать 200 гр. сахара, яйца, мед, 60 гр. сливочного масла, 3 ст. муки, гашеную лимоном соду, разделить на равные 6 частей. Раскатать как блинчики осторожно перенести на сковороду. Выпекать в духовке до румяного цвета минут 5-10 .
  • Шаг 2
    Приготовление медовика: шаг 2
    2 Крем: желтки смешать с 80 гр.сахара, влить молоко, всыпать муку 1,5 ст.л. и крахмал, размешать, поставить в микроволновку на 5 минут, каждую минуту доставать, размешивать. Охладить, взбить с 200 гр. масла и сгущенкой.
  • Шаг 3
    Приготовление медовика: шаг 3
    3 Собрать торт, каждый корж промазывая кремом.​ Верх и бока украсить крошками из обрезок, при желании розочками из остатков крема. Поставить в холод для пропитки на несколько часов, лучше на ночь. Приятного чаепития!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Екатерина
11.10.13 в 12:30
Екатерина [Король кулинарии]

Красивый и вкусный торт!

nastasya
11.10.13 в 12:32
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо, он еще и очень простой и быстрый)

Екатерина
11.10.13 в 14:31
Екатерина [Король кулинарии]

nastasya, Ну Вы у нас на сайте недавно,поэтому пока не знаете,я с тестом на Вы,а торты так это вообще верх кулинарного искусства для меня,поэтому я просто любуюсь)))

nastasya
11.10.13 в 14:40
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Да что Вы! Попробуйте, это просто, только с этим тестом надо аккуратно при переносе на сковороду, или противень. Оно легко рвется. Если случилась такая оказия- прям на месте можно все расправить, растянуть и залепить.

Екатерина
11.10.13 в 15:29
Екатерина [Король кулинарии]

nastasya, Я психованая для этого)))Уже который год пытаюсь начать печь и все откладываю)))

Лена Ветрова
11.10.13 в 13:27
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Фантастический тортик.

nastasya
11.10.13 в 14:40
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо!

Шахзода
12.10.13 в 20:45
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

пошла ставить чайник)

nastasya
12.10.13 в 22:04
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Приятного чаепития)

TatyCyprus
14.10.13 в 20:01
TatyCyprus [Мастер шеф]

И я только любуюсь такой выпечкой. Тоже проблема с тестом.

nastasya
14.10.13 в 21:16
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

TatyCyprus, Не, ну, правда, все просто!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте