Суп с фрикадельками из сёмги и шпинатом

Второе название:

Рыбный суп с фрикадельками

по этому рецепту
Добавлен: 20.02.14 в 09:18
Просмотров: 2094
28
от 10 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 0

О рецепте рыбного супа с фрикадельками

Такой суп очень популярен в Америки. Обязательное условие этого супа – прозрачный бульон, фрикадельки и любой зеленый овощной компонент, в моем варианте это листья шпината.

Ингредиенты:

бульон 2 л
у меня куриный
семга свежая 400 г
лук репчатый 1 шт
небольшая головка
морковь 1 шт
чеснок 1 зуб.
яйцо 1 шт
панировочный сухари 3 ст. л.
петрушка свежая 3 ст. л.
рубленная
картофель 2 шт
небольшие
макаронные изделия 200 г
мелкя паста для супа
шпинат листовой 100 г
соль и перец по вкусу
укроп свежий 1 ст. л.
измельченный

Приготовление рыбного супа с фрикадельками

  • Шаг 1
    Приготовление рыбного супа с фрикадельками: шаг 1
    1 рыбу измельчить в комбайне или пропустить через мясорубку
  • Шаг 2
    Приготовление рыбного супа с фрикадельками: шаг 2
    2 одну луковицу и чеснок измельчить и добавить к рыбе
  • Шаг 3
    Приготовление рыбного супа с фрикадельками: шаг 3
    3 в фарш добавить зелень укропа, петрушки, панировочные сухари, соль, перец и одно яйцо. Хорошо вымесить фарш.
  • Шаг 4
    Приготовление рыбного супа с фрикадельками: шаг 4
    4 в бульон (сварить заранее) кладем порезанную мелко морковь и картошку (брусочками) Варить до полуготовности минут 15
  • Шаг 5
    Приготовление рыбного супа с фрикадельками: шаг 5
    5 в бульон добавим макаронные изделия и варим до готовности всех ингредиентов.
  • Шаг 6
    Приготовление рыбного супа с фрикадельками: шаг 6
    6 из фарша сформируем небольшие шарики
  • Шаг 7
    Приготовление рыбного супа с фрикадельками: шаг 7
    7 минут за 5-7 до окончания варки выкладываем фрикадельки в суп
  • Шаг 8
    Приготовление рыбного супа с фрикадельками: шаг 8
    8 затем добавляем листия шпината.
  • Шаг 9
    Приготовление рыбного супа с фрикадельками: шаг 9
    9 Получился вот такой красивый и легкий суп.


    Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Екатерина
20.02.14 в 09:47
Екатерина [Король кулинарии]

Забираю с удовольствием!

Elena777
20.02.14 в 10:01
Elena777 [Король кулинарии]

Катюш, на здоровье!

Величанская
20.02.14 в 10:16
Величанская [Мастер шеф]

И я забираю!

Elena777
20.02.14 в 10:36
Elena777 [Король кулинарии]

Величанская, угощайся;-)

Tatyana Smetanina
20.02.14 в 10:34
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Беру! Беру!

klassika
20.02.14 в 13:10
klassika [Мастер шеф]

Классно, забираю!!!

Elena777
20.02.14 в 18:49
Elena777 [Король кулинарии]

klassika, на здоровье!

Masha Volgina
20.02.14 в 16:04
Masha Volgina [Мастер шеф]

Супчик со шпинатом, здорово!

Elena777
20.02.14 в 18:51
Elena777 [Король кулинарии]

Masha Volgina, Машенька, попробуй, очень вкусный суп, легкий, диетический.

Leka
25.03.14 в 23:34
Leka [Король кулинарии]

Как я пропустила такой супчик? Класс! Забираю :-)

Elena777
26.03.14 в 05:25
Elena777 [Король кулинарии]

Leka, На здоровье! Супчик очень вкусный;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте