Шашлычки из индейки с ананасами в слоеном тесте

по этому рецепту
Добавлен: 20.02.14 в 09:00
Просмотров: 4812
19
от 9 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 0

О рецепте шашлычков из индейки с ананасами

Очень вкусно и красиво!Замечательный подарок для любимых к празднику!

Приготовление шашлычков из индейки с ананасами

  • Шаг 1
    Приготовление шашлычков из индейки с ананасами: шаг 1
    1 Филе индейки нарезаем на небольшие кусочки (можно взять и куриное филе, но оно для этой цели мне кажется суховатым, индейка сочнее)..Готовим маринад: смешиваем соевый соус, сок 1 апельсина, карри, перчим по вкусу, измельченные зубки чеснока .Солить не нужно, в соевом соусе соли вполне достаточно….Заливаем соусом мясо и оставляем часа на 3 (хотя я чаще оставляю на ночь)..Можно мариновать мясо и меньше, но все же стОит его выдержать в маринаде подольше – оно будет более нежным и просто тает во рту..

    Сыр, любой твердый, нарезаем крупными кубиками… С ананасов( 1 маленькая баночка компота) сливаем жидкость..

    Деревянные шпажки замачиваем в воде..

  • Шаг 2
    Приготовление шашлычков из индейки с ананасами: шаг 2
    2 Промаринованное мясо нанизываем на шпажки, чередуя с ананасами и сыром..
  • Шаг 3
    Приготовление шашлычков из индейки с ананасами: шаг 3
    3 Слоеное тесто нарезаем на полоски шириной 1-1,5 см и обматываем полосками каждый шашлычок ( лучше стараться, чтоб полоска теста накрывала сыр, тогда он не потечет, когда расплавится…ну это так, один из нюансов, полученных опытным путем))))
  • Шаг 4
    Приготовление шашлычков из индейки с ананасами: шаг 4
    4 Смазываем шашлычки желтком и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку минут на 25-30 (тут ориентируйтесь по своей духовке, в моей достаточно этого времени)..Из этого количества ингредиентов у меня получилось 20 шашлычков.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Natalo4ka
20.02.14 в 13:56
Natalo4ka [Шеф-повар]

Вот и еще один из вариантов таких шашлычков…

марина15
20.02.14 в 15:26
марина15 [Коми́]

индейки нет в магазине ) сделаю с курицей!

Екатерина
21.02.14 в 11:02
Екатерина [Король кулинарии]

Очень симпатично!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)