Рассольник с рыбными фрикадельками

по этому рецепту
Добавлен: 01.02.14 в 00:33
Просмотров: 1426
13
от 7 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте рассольника с рыбными фрикадельками

Каких только и не бывает видов рассольников. Красный и белый-красный с томатом, белый без. А ещё есть рассольник с крапивой, с почками, с рыбой-что угодно. Рассольник-тот же суп, а значит можно фантазировать. Сегодня приготовим “Рассольник с рыбными фрикадельками”.

Приготовление рассольника с рыбными фрикадельками

  • Шаг 1
    Приготовление рассольника с рыбными фрикадельками: шаг 1
    1 Продукты для рассольника: фарш хека, набор для бульона из лосося, картофель, огурцы, лук, морковь, яйцо,зелень, белый хлеб. Сварить рыбный бульон и процедить.
  • Шаг 2
    Приготовление рассольника с рыбными фрикадельками: шаг 2
    2 Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками и опустить в кипящий бульон.
  • Шаг 3
    Приготовление рассольника с рыбными фрикадельками: шаг 3
    3 Моркови помыть, очистить, нарезать соломкой.
  • Шаг 4
    Приготовление рассольника с рыбными фрикадельками: шаг 4
    4 Лук помыть, очистить, нарезать кусочками.
  • Шаг 5
    Приготовление рассольника с рыбными фрикадельками: шаг 5
    5 Лук обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  • Шаг 6
    Приготовление рассольника с рыбными фрикадельками: шаг 6
    6 Огурцы нарезать соломкой.
  • Шаг 7
    Приготовление рассольника с рыбными фрикадельками: шаг 7
    7 В обжаренный лук добавить морковь и притушить.
  • Шаг 8
    Приготовление рассольника с рыбными фрикадельками: шаг 8
    8 В овощи добавить огурцы и тушить 5 минут. Овощи выложить в в бульон с картофелем. Солим, перчим, варим до готовности.
  • Шаг 9
    Приготовление рассольника с рыбными фрикадельками: шаг 9
    9 В рыбный фарш добавить замоченный белый хлеб, яйцо, соль, перец. перемешать и формировать фрикадельки.
  • Шаг 10
    Приготовление рассольника с рыбными фрикадельками: шаг 10
    10 Фрикадельки обжарить на сковороде с растительным маслом и выложить в рассольник. Добавить соль, перец по вкусу, лавровый лист, довести до кипения и снять с огня.
  • Шаг 11
    Приготовление рассольника с рыбными фрикадельками: шаг 11
    11 Готовый рассольник с рыбными фрикадельками наливаем в тарелки, посыпать укропом и подаём на стол. Приятного аппетита!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
Natusi4ka
01.02.14 в 01:43
Natusi4ka [Мастер шеф]

Очень аппетитно!

Tatyana Smetanina
01.02.14 в 14:25
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

ZARIZA, А получился рассольник, очень вкусный!

Лесик
01.02.14 в 11:54
Лесик [Шеф-повар]

необычно)

Tatyana Smetanina
01.02.14 в 14:25
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Лесик, Необычно, но вкусно!

NaTaLiAtim
01.02.14 в 21:28
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

вкусненьо!

Tatyana Smetanina
02.02.14 в 00:47
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

NaTaLiAtim, Спасибо! А постоял, ещё вкуснее стал.

Elena777
01.02.14 в 22:54
Elena777 [Король кулинарии]

Очень аппетитно!

Tatyana Smetanina
02.02.14 в 00:48
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Elena777, Спасибо Леночка! Вы ведь знаток рыбных блюд!

Elena777
02.02.14 в 01:42
Elena777 [Король кулинарии]

Татьяна, спасибо большое за комплимент!;-)

Tatyana Smetanina
03.02.14 в 11:22
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Elena777, Я всегда очень внимательно читаю ваши рецепты!

Ирина Царапкина
02.02.14 в 04:53
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очень аппетитно. Никогда не обжаривала фрикадельки в суп. Спасибо.

Tatyana Smetanina
03.02.14 в 11:23
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Ирина Царапкина, Спасибо! Вот такой рецепт!

Екатерина
03.02.14 в 11:55
Екатерина [Король кулинарии]

Рассольники не люблю,но Ваш мне прям нравится!

Tatyana Smetanina
03.02.14 в 23:00
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Екатерина, А ведь он действительно вкусный!

ekaterina.ksendzuyk
03.02.14 в 21:00
ekaterina.ksendzuyk [Ше́ф-де-парти́]

интересная вариация. надо будет попробовать.

Tatyana Smetanina
03.02.14 в 23:00
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

ekaterina.ksendzuyk, Для разнообразия, нужно попробовать!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте