Добавлен:
09.07.13 в 23:29
Просмотров: 47725
На кухне у: 74
Приготовили: 2
О рецепте куриного супа с яйцом
Сытный суп на скорую руку.
Ингредиенты:
| курица | 500 г |
| лук белый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| картофель | 5 шт |
| яйца сырые | 2 шт |
| зелень | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление куриного супа с яйцом
- Шаг 1 1 Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10.
- Шаг 2 2 Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.
- Шаг 3 3 Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить на раст. масле и добавить в суп. Посолить, поперчить, варить ещё минут 5-10. Попробовать, сварился ли картофель, достаточно ли соли, при необходимости досолить.
-
Шаг 4
4
В пиале взбить яйца. Зелень порезать, добавить в суп. Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца. Дать минуту повариться и убрать с огня.
Приятного аппетита!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (8)
Мастер шеф
И у меня из детства)))
Спасибо всем!
Люблю такой супчик!вкусный!
Благодарю всех за отзывы!
вкусно!
Прекрасный супчик!
Рада, что понравился! Спасибо!!!
Классный суп, попробую!
класс
Я приготовила это блюдо!