Гороховый суп

Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.01.24
Thumb
Рецепт готовила
Людмила Мердова
[Шеф-повар]
2014.01.16
Thumb
Рецепт готовила
Masha Volgina
[Мастер шеф]
2014.01.15
Thumb
Рецепт готовила
juli.ru
[Эскулерье́]
2013.12.13
Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2012.06.04
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.05.03
Thumb
Рецепт готовила
Лилу
[Шеф-повар]
2011.11.21
По рецепту готовили
7 раз
Добавлен: 21.11.11 в 14:11
Просмотров: 4426
32
от 12 кулинаров
На кухне у: 26
Приготовили: 7

О рецепте горохового супа

Ledy_88 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

свинина на косточке 1 кг
грудинка 300 г
варено-копченая
картофель 6 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
соль и перец по вкусу
зелень по вкусу
горох 300 г
предварительно замочить на ночь и отдельно отварить до готовности.

Приготовление горохового супа

  • Шаг 1
    Приготовление горохового супа: шаг 1
    1 Горох отварить в течение 2 часов.
    Мясо залить водой и варить в течение 40 минут. Добавить луковицу цельную (для тех кто не любит лук в супе как я). Ближе к концу добавить лавровый листик.
  • Шаг 2
    Приготовление горохового супа: шаг 2
    2 Добавить к мясу картофель брусочками, варить 10 минут.
    Морковь натереть на крупной тёрке и немного обжарить на растительном масле. Добавить в кастрюлю.
  • Шаг 3
    Приготовление горохового супа: шаг 3
    3 Грудинку обжарить на сковороде без масла. Положить в суп.
    Всыпать горох. Варить до готовности картофеля.
    Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Порезать укроп и петрушку.
    Дать настояться 15 минуток.
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 3 ↑
Ledy_88
21.11.11 в 23:40
Ledy_88 [Су́-шеф]

Беру на заметку тимьян))))

Таня
22.11.11 в 01:54
Таня [Шеф-повар]

ммм… вкууусно! и, да, с сухариками очень вкусно!

Valentina
28.03.12 в 14:44
Valentina [Су́-шеф]

А я делаю без картошки, но добавляю помидор. Помидор, морковь и лук выкладываю вместе со специями в блэндер и все измельчаю, а потом добавляю в суп к гороху.

кети
25.04.12 в 23:38
кети [Король кулинарии]

Готовлю без кортошки и только с говядинкой :-)

chajka
03.05.12 в 19:37
chajka [Мастер шеф]

Отличный рецепт!
Вот мой сегодняшний супчик. Не стала выкладывать отдельным рецептом, потому что очень похож в изготовлении. Отличие в том, что я …

Ekaterina
04.06.12 в 13:53
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусный,насыщенный суп!Очень понравилось с двумя видами мяса.

juli.ru
13.12.13 в 19:14
juli.ru [Эскулерье́]

обожаю этот суп

Masha Volgina
15.01.14 в 19:09
Masha Volgina [Мастер шеф]

Я приготовила это блюдо!

Людмила Мердова
16.01.14 в 12:08
Людмила Мердова [Шеф-повар]

А я готовила – Суп гороховый с овощами)))

Лесик
24.01.14 в 12:03
Лесик [Шеф-повар]

люблю гороховый супчик)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте