Второе название:
Грибной сап с гренками
Добавлен:
22.06.14 в 15:31
Просмотров: 15285
На кухне у: 75
Приготовили: 1
О рецепте грибного супа с гренками
Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| грибы вешенки | 300 г |
| грибы подберезовики | 150 г |
| мороженые | |
| лук репчатый | 2 шт |
| чеснок молодой | 5 зуб. |
| молоко | 200 мл |
| сливки питьевые | 250 мл |
| бульон куриный | 250 мл |
| укроп свежий | 0.5 стак. |
| батон белого хлеба | 5 шт |
| кусочков | |
| чеснок молодой | 3 зуб. |
| для гренок | |
| масло растительное без запаха | 2 ст. л. |
| сыр | 50 г |
| вода | 150 мл |
| масло растительное без запаха | по вкусу |
| для обжарки | |
| соль и перец | по вкусу |
| мускатный орех молотый | 1 щеп. |
Приготовление грибного супа с гренками
- Шаг 1 1 Чеснок нарезать дольками, лук порубить.Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Шаг 2
2
Мороженные грибы разморозить слегка,порезать.
Свежие вешенки порезать крупнее. -
Шаг 3
3
Грибы добавить к обжаренному луку,
а также добавить соль, черный перец (щедро), щепотку мускатного ореха. Перемешать и потомить в течении 10 мин. -
Шаг 4
4
Переложить грибную массу в кастрюлю, влить куриный бульон,перемешать.
Как закипит, добавить воды, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10-15 минут. -
Шаг 5
5
Затем добавить в суп молоко и сливки, довести до кипения и выключить газ.
Добавляем много укропа,пробуем на вкус и при необходимости досаливаем и перчим. - Шаг 6 6 Пока варится суп, кусочки белого хлеба, слегка полить растительным маслом и выложить сверху порезанные дольки чеснока.
- Шаг 7 7 Сверху присыпать натертым сыром, выпекать в духовке до готовности.Готовые гренки разрезать на кусочки (при желании) и подавать к супу.
- Шаг 8 8 Приятного аппетита!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (9)
Король кулинарии
Очень аппетитно!
ням-ням! Вкусненько!
Просто отпад…Невозможная вкуснотища!!!!
Спасибо Татьяна!
Какая вкуснятинка, Обажаю грибные супы!!!
Обалденно!★★
Очень люблю грибные супчики!
Очень вкусный супчик, гренки с кунжутом!
Это очень вкусно))) И настолько же аппетитно выглядит)
аппетитно