Суп с печеным картофелем и сыром

по этому рецепту
Добавлен: 04.07.13 в 20:41
Просмотров: 2458
33
от 12 кулинаров
На кухне у: 31
Приготовили: 0

О рецепте супа с печеным картофелем и сыром

Baked Potato Soup… Долго не решалась готовить это блюдо. Очень лень было специально запекать картофель. А потом нашла в инете как запечь картофель в микроволновке… И решила попробовать приготовить супчик. Домашним очень понравилось. Очень вкусный и сытный супчик. Получается довольно густым. Скорее всего принадлежит к британской или американской кухне. Буду готовить еще!

Ингредиенты:

картофель 4 шт
среднего размера
куриное филе отварное 1 шт
бульон куриный 2 стак.
молоко 2 стак.
масло сливочное 30 г
лук зеленый 1 пуч.
сыр тертый 150 г
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
мука белая 3 ст. л.
укроп по вкусу
можно сушеный

Приготовление супа с печеным картофелем и сыром

  • Шаг 1
    Приготовление супа с печеным картофелем и сыром: шаг 1
    1 картофель помыть и запечь. Остудить, почистить и порезать.
  • Шаг 2
    Приготовление супа с печеным картофелем и сыром: шаг 2
    2 Куриное филе отварить и порезать.
  • Шаг 3
    Приготовление супа с печеным картофелем и сыром: шаг 3
    3 Сливочное масло растопить в кастрюле на среднем огне. Добавить нарезанный зеленый лук.
  • Шаг 4
    Приготовление супа с печеным картофелем и сыром: шаг 4
    4 Добавить муку, соль, перец и укроп и хорошо перемешать. Небольшими порциями вливаем бульон и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. Затем добавляем молоко и варим пока не загустеет.
  • Шаг 5
    Приготовление супа с печеным картофелем и сыром: шаг 5
    5 В получившийся бульон добавляем нарезанный картофель и перемешиваем. Затем нарезанное куриное филе и натертый сыр. Хорошо все перемешиваем. Варим еще минут 5.
  • Шаг 6
    Приготовление супа с печеным картофелем и сыром: шаг 6
    6 Готовый суп можно присыпать сыром и зеленым луком. Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Natalo4ka
04.07.13 в 20:57
Natalo4ka [Шеф-повар]

Очень свежо и необычно…. Теперь жду картофель из микро)

Екатерина
05.07.13 в 10:15
Екатерина [Король кулинарии]

Я попробую с удовольствием!Тоже хочу рецепт запекания в микроволновке)

Pinky
07.07.13 в 00:19
Pinky [Ше́ф-де-парти́]

Екатерина, сделаю обязательно ;-) Как можно скорее)))

TatyCyprus
06.07.13 в 15:53
TatyCyprus [Мастер шеф]

Красивый супчик получился!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте