Второе название:
Суп с сыром и колбасой
Добавлен:
02.03.13 в 18:41
Просмотров: 4839
На кухне у: 25
Приготовили: 0
О рецепте супа с сыром и колбасой
Суп моего студенческого периода из итальянской кухни. История появления данного рецепта в моей кулинарной книге из серии записанных того, что показывали в то время по телевизору. Не мудрено! 
Ингредиенты:
| колбаса вареная | 400 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| вода | 2 л |
| сыр твердый | по вкусу |
| чеснок | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
| в оригинальном рецепте ее нет | |
Приготовление супа с сыром и колбасой
- Шаг 1 1 Лук и чеснок мелко порезать, морковь кубиками. Все обжарить на растительном масле
- Шаг 2 2 Колбасу тоже порезать кубиками и обжарить.
- Шаг 3 3 Все залить водой и проварить 5 – 10
- Шаг 4 4 Сыр подготовить к подаче супа, натерев его на мелкой терке.
- Шаг 5 5 Подсушить гренки из черного хлеба.
- Шаг 6 6 Перед подачей в тарелку положить сыр, гренки (можно просто черный хлеб), а только потом налить похлебку
- Шаг 7 7 Сверху я украсила зеленью
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Я ж выкладывала суп колбасой…
Аленушка, сложно сказать, что ЭТО одно и то же!!! Сравните состав и технологию.
это вкусно?
frytti, хороший вопрос!
Я приготовила, чтобы есть. Не солянка, конечно, но как экспресс-вариант эконом класса (вот это я ввернула!!!!) очень даже ничего!!! Непривычно, что нет картошки, но зато есть сыр. Семья ела с удовольствием. Надо только чтобы колбасы и сыра было побольше, а то уж совсем пустая похлебка будет – на мой вкус.
Что-то типа того я готовила, но с картошкой.
TatyCyprus, к стати, как вариант моим еще нравится с зажаркой с томатной пастой. Почти “бедная солянка”, если еще и лимончик туда сунуть
А мне название нравится!
Екатерина, веселенькое такое… Вот так в Италии узников кормят
Aliska, Нормально так!)
Екатерина, мы тоже не на долго примкнули к их лагерю! Не все ж шиковать