Щи с квашеной капустой

по этому рецепту

Добавлен: 11.11.14 в 16:17

от 4 кулинаров

На кухне у: 12

Приготовили: 0

О рецепте щей с квашеной капустой

Кулакова Аня не писала ничего о рецепте...

Шаг 1

1 1. Овощи моем и чистим. Картофель нарезаем соломкой. Морковь натираем на мелкой терке. Лук мелко нашинковать.
Шаг 2

2
2. Грудку режем на несколько кусочков, заливаем водой ставим на огонь. Доводим до кипения.
Шаг 3

3 3. Снимаем пену, как закипит, добавляем овощи. Добавляем перец горошком, соль. Варим около 15 минут под крышкой.
Шаг 4

4
4. Затем добавляем квашеную капусту http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/salaty-ovoshhnye/kvashenaya-kapusta
. Даем закипеть, огонь снова убавляем, и варим так же под крышкой-около полу часа.
Шаг 5

5

5. За 5 минут до готовности, смотрим на соль-досаливаем по необходимости. Кладем лаврушку, и рубленную зелень ( по желанию)
Минутку кипятим и отключаем.
Приятного аппетита!