Щи-Рашен Гондола

по этому рецепту
Добавлен: 18.10.11 в 11:58
Просмотров: 4022
33
от 9 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте щей-Рашен Гондола

Я придумала его сама…..)

Ингредиенты:

капуста 3000 г
картошка 6 шт
лук 1 ст. л.
помидор 1 шт
фарш 500 г
свиные рёбрышки 1 кг
чеснок 100 г
соль по вкусу
зелень по вкусу

Приготовление щей-Рашен Гондола

  • Шаг 1
    Приготовление щей-Рашен Гондола: шаг 1
    1 Сварила я щи на свиных рёбрышках…
    Мясо с варёных рёбрышек срезала в сами щи….смотрю на косточки….и посетила меня идея…а что если на них одеть фарш свиной смешанный с приправой…звоню мужу…чтоб купил пол кило фарша….
    Фарш надеваем на косточки… в сковородку наливаю воды и в неё наши заготовки…ставлю в духовку до готовности….Готовые мясные косточки добавляю порционо в тарелку со щами…Приятного аппетита!!!)
  • Шаг 2
    Приготовление щей-Рашен Гондола: шаг 2
    2 Сверху получились с запечённой корочкой!!!)
  • Шаг 3
    Приготовление щей-Рашен Гондола: шаг 3
    3 Способ приготовления:
    Отвариваем свиные рёбрышки,срезаем мясо в бульон,добавляем картошку,пассивирую
    лук,морковку,помидор,чеснок….после закипания картошки добавляю соломкой капусту,доводим до готовности,солю,добавляю овощи пассивированные,зелень….
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Людмила
18.10.11 в 12:25
Людмила [Ше́ф-де-парти́]

Идея с ребрышками – супер! И правда, напоминает гондолу.

Элеонора
18.10.11 в 12:36
Элеонора [Гарсон]

Спасибо!!!!)

Танюшка
18.10.11 в 18:23
Танюшка [Шеф-повар]

нельзя такое на голодный желудок смотреть))))) пошла готовить кушать))))

Таня
19.10.11 в 20:51
Таня [Шеф-повар]

Всё такое классное!!!:-)

Marmelada
02.11.11 в 14:50
Marmelada [Коми́]

очень интересно получилось!

Ирина Царапкина
22.03.14 в 01:17
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Оригинально.

Пал Саныч
30.10.14 в 22:59
Пал Саныч [Король кулинарии]

Необычно и оригинально… Молодец!

Yulya Goncharuk
13.11.14 в 16:22
Yulya Goncharuk [Дебютант]

Repect – за идею с косточками!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)