Зеленые помидоры "Острячки"

по этому рецепту
Добавлен: 22.10.16 в 15:05
Просмотров: 556
62
от 11 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте маринованных зеленых помидоров

Вкусные зеленые помидоры, быстрые в приготовлении.

Из этого количества получается 4 баночки по 750 мл.

Ингредиенты:

помидор зеленый 2 кг
перец острый 1 шт
головка чеснока 2 шт
соль 2 ст. л.
без горки
сахар белый 2 ст. л.
без горки
петрушка свежая 200 г
уксус 9% 50 г

Приготовление маринованных зеленых помидоров

  • Шаг 1
    Приготовление маринованных зеленых помидоров: шаг 1
    1 Помидоры помыть, разрезать на 4 части, мелкие пополам, сильно крупные на 6 частей. Сложить помидоры в не окисляющуюся посуду (пластик, стекло)
  • Шаг 2
    Приготовление маринованных зеленых помидоров: шаг 2
    2 Чеснок почистить. У горького перца удалите семена, порежьте кольцами или полосками. Петрушку помыть, обсушить, мелко порезать. Добавить перец и петрушку к помидорам. Чеснок выдавить через чесночницу или натереть на мелкой терке. Добавить к помидорам, посолить, добавить сахар.
  • Шаг 3
    Приготовление маринованных зеленых помидоров: шаг 3
    3 Хорошенько перемешать, накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 12 часов, за это время перемешать 3-4 раза.
  • Шаг 4
    Приготовление маринованных зеленых помидоров: шаг 4
    4 Добавить уксус, перемешать, сложить в посуду не окисляющуюся( пластиковый контейнер, стеклянные банки), у меня пластиковый контейнер, накрыть крышкой. Убрать в холодильник на 12 часов.
  • Шаг 5
    Приготовление маринованных зеленых помидоров: шаг 5
    5 Все помидоры готовы. Хранить можно в холодильнике или погребе до 2-х месяцев.

    Приятного аппетита!!!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Елена Юровна
22.10.16 в 17:07
Елена Юровна [Шеф-повар]

Классные помидорки!

Elena777
22.10.16 в 19:46
Elena777 [Король кулинарии]

Очень аппетитные “острячки”!!!!

Галча
22.10.16 в 19:53
Галча [Шеф-повар]

Вкусненько и остренько! Тоже такое готовлю. Любимый рецепт.

lakshmi
23.10.16 в 00:22
lakshmi [Мастер шеф]

Готовлю похожие помидорки, вкусно!

кети
28.10.16 в 21:49
кети [Король кулинарии]

Смотрятся помидорчики очень аппетитно, надо пробовть!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте