Борщевая заправка

по этому рецепту

Добавлен: 11.09.13 в 11:06

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Очень удобная заправка! Зимой когда мне нужно быстро приготовить борщ, то у меня уходит на это очень мало времени.

Шаг 1

1 Все овощи моем, чистим. Лук режем полукольцами, свеклу трем на крупной терке , натераем морковку, перец нарезать тонкой соломкой, помидоры – дольками. Сложить в большую кастрюлю. Добавить соль, сахар, влить уксус и масло. Все перемешать и поставить на слабый огонь. Как только овощи дадут сок, огонь сделать больше и варить 25 минут, но не давать овощам сильно кипеть.
Шаг 2

2 Разложить в стерильные банки, сразу же закатать стерильными крышками.