Добавлен:
03.01.13 в 15:01
Просмотров: 12186
На кухне у: 60
Приготовили: 2
О рецепте торта без выпечки "Рафаэлло"
Если Вам по душе конфеты “Рафаэлло”, то и торт этот понравится, тем более, что печь ничего не потребуется.
Ингредиенты:
| сыр творожный сливочный | 500 г |
| Маскарпоне, но можно и другой | |
| сливки жирные | 500 г |
| от 30% | |
| шоколад белый | 200 г |
| кокосовая стружка белая | 150 г |
| сахарная пудра | 3 ст. л. |
| корж вафельный | 4 шт |
| квадратные, размером 26х26 | |
| миндаль | 100 г |
| ванильная эссенция | 0.5 шт |
| в ампулах | |
Приготовление торта без выпечки "Рафаэлло"
-
Шаг 1
1
Шоколад поломать и растопить на водяной бане.
Творожный сыр(комнатной температуры) взбить.Сливки(из холодильника!)взбить
с сахарной пудрой до крепких пиков.
Смешать сливки со сливочным сыром,остывшим шоколадом и половиной кокосовой стружки.Перемешивать надо лопаткой,очень аккуратно снизу вверх. -
Шаг 2
2
Миндаль залить кипятком,очистить от кожуры. Порезать орехи ножом,обсушить и слегка
прокалить на сухой сковородке. - Шаг 3 3 Берем готовые вафельные коржи (можно использовать круглые) и готовую подставку для торта.
-
Шаг 4
4
На корж намазать часть крема, затем второй корж, опять крем, посыпать порезанными орехами, далее корж, крем и корж.
- Шаг 5 5 Верх и бока торта обмазать кремом и обсыпать кокосовой стружкой. Украсить целыми миндальными орехами
-
Шаг 6
6
Дать торту немного пропитаться.
Из этого количества получится целых 1,5 кг. вкусного “Рафаэлло”
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Шеф-повар
Вкуснятина! С творожным сыром – это супер!
Mamaya2011, домашние мои были в восторге, даже не хватило. Конечно буду повторять.
Еще нравится, что коржи здесь не выпекаются и используется миндаль! Готовится такой тортик быстро! Обязательно попробую!
Супер!!!!!!!!!!!!!!!
По вкусу, как настоящие конфеты! Не очень люблю кокос, но здесь как-то всё сбалансировано и кокос вписался.
Ух ты! Обязательно попробую!
Красивенько!
Да…Надо пробовать…
Аленушка, если не любите размокшие вафельные коржи, замените на коржи для наполеона (3шт.), или просто вафельным не давайте стоять… можно еще крем просто разложить в готовые тарталеточки, вложить по миндальке, посыпать кокосом.
Вкусный и несложный тортик!
подскажите пожалуйста где найти ванильную эссенцию или чем можно заменить?
девочка Димы, ванильная эссенция есть в супермаркетах, в отделах, где весь Dr.Qtker, но можно и просто ванилин.
как вкусно!!! попробуем обязательно!!!
Крем немного другой делала, а так за идею огромное спасибо, люблю торты типа Рафаэлло, но лень печь коржи, а тут так просто!
Аппетитный получился, спасибо, что поделились.