Торт без выпечки "РАФАЭЛЛО"

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2013.04.06
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2013.01.09
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 03.01.13 в 15:01
Просмотров: 9025
53
от 15 кулинаров
На кухне у: 59
Приготовили: 2

О рецепте торта без выпечки "Рафаэлло"

Если Вам по душе конфеты “Рафаэлло”, то и торт этот понравится, тем более, что печь ничего не потребуется.

Ингредиенты:

сыр творожный сливочный 500 г
Маскарпоне, но можно и другой
сливки жирные 500 г
от 30%
шоколад белый 200 г
кокосовая стружка белая 150 г
сахарная пудра 3 ст. л.
корж вафельный 4 шт
квадратные, размером 26х26
миндаль 100 г
ванильная эссенция 0.5 шт
в ампулах

Приготовление торта без выпечки "Рафаэлло"

  • Шаг 1
    Приготовление торта без выпечки Рафаэлло: шаг 1
    1 Шоколад поломать и растопить на водяной бане.
    Творожный сыр(комнатной температуры) взбить.Сливки(из холодильника!)взбить
    с сахарной пудрой до крепких пиков.
    Смешать сливки со сливочным сыром,остывшим шоколадом и половиной кокосовой стружки.Перемешивать надо лопаткой,очень аккуратно снизу вверх.
  • Шаг 2
    Приготовление торта без выпечки Рафаэлло: шаг 2
    2 Миндаль залить кипятком,очистить от кожуры. Порезать орехи ножом,обсушить и слегка
    прокалить на сухой сковородке.
  • Шаг 3
    Приготовление торта без выпечки Рафаэлло: шаг 3
    3 Берем готовые вафельные коржи (можно использовать круглые) и готовую подставку для торта.
  • Шаг 4
    Приготовление торта без выпечки Рафаэлло: шаг 4
    4 На корж намазать часть крема, затем второй корж, опять крем, посыпать порезанными орехами, далее корж, крем и корж.
  • Шаг 5
    Приготовление торта без выпечки Рафаэлло: шаг 5
    5 Верх и бока торта обмазать кремом и обсыпать кокосовой стружкой. Украсить целыми миндальными орехами
  • Шаг 6
    Приготовление торта без выпечки Рафаэлло: шаг 6
    6 Дать торту немного пропитаться.
    Из этого количества получится целых 1,5 кг. вкусного “Рафаэлло”
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Mamaya2011
03.01.13 в 15:18
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Вкуснятина! С творожным сыром – это супер!:-)

Ptaxa12
03.01.13 в 16:08
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Mamaya2011, домашние мои были в восторге, даже не хватило. Конечно буду повторять.

Mamaya2011
03.01.13 в 19:48
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Еще нравится, что коржи здесь не выпекаются и используется миндаль! Готовится такой тортик быстро! Обязательно попробую!

Natalo4ka
03.01.13 в 16:12
Natalo4ka [Шеф-повар]

Супер!!!!!!!!!!!!!!!

Ptaxa12
03.01.13 в 20:15
Ptaxa12 [Шеф-повар]

По вкусу, как настоящие конфеты! Не очень люблю кокос, но здесь как-то всё сбалансировано и кокос вписался.

happy_julia
04.01.13 в 01:02
happy_julia [Гарсон]

Ух ты! Обязательно попробую!

Екатерина
04.01.13 в 14:06
Екатерина [Король кулинарии]

Красивенько!

Аленушка
04.01.13 в 23:00
Аленушка [Мастер шеф]

Да…Надо пробовать…

Ptaxa12
05.01.13 в 13:37
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Аленушка, если не любите размокшие вафельные коржи, замените на коржи для наполеона (3шт.), или просто вафельным не давайте стоять… можно еще крем просто разложить в готовые тарталеточки, вложить по миндальке, посыпать кокосом.

chajka
09.01.13 в 20:23
chajka [Мастер шеф]

Вкусный и несложный тортик!

девочка Димы
03.03.13 в 13:35
девочка Димы [Дебютант]

подскажите пожалуйста где найти ванильную эссенцию или чем можно заменить?

Ptaxa12
06.03.13 в 19:00
Ptaxa12 [Шеф-повар]

девочка Димы, ванильная эссенция есть в супермаркетах, в отделах, где весь Dr.Qtker, но можно и просто ванилин.

Лесик
27.03.13 в 17:06
Лесик [Шеф-повар]

как вкусно!!! попробуем обязательно!!!

Svetlana Soroka
06.04.13 в 21:36
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Крем немного другой делала, а так за идею огромное спасибо, люблю торты типа Рафаэлло, но лень печь коржи, а тут так просто!

Ptaxa12
10.04.13 в 19:43
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Аппетитный получился, спасибо, что поделились.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)