Шоколадный фондан

по этому рецепту
Добавлен: 09.10.13 в 14:06
Просмотров: 2593
35
от 15 кулинаров
На кухне у: 38
Приготовили: 0

О рецепте шоколадного фондана

Это великолепный рецепт французской кухни. У него сумасшедший шоколадный вкус, и одновременно нежнейшая консистенция!

Ингредиенты:

горького шоколада 180 г
яйца 2 шт
масло сливочное 60 г
сахар 30 г
мука 40 г
разрыхлитель 1 щеп.
ром 1 ч. л.

Приготовление шоколадного фондана

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадного фондана: шаг 1
    1 Шоколад 90 гр. вместе с маслом растопить в микроволновке (1 минута), яйца смешать с сахаром (не взбивать!). Соединить обе массы. Добавить алкоголь, разрыхлитель, размешивая, ввести​ муку.
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадного фондана: шаг 2
    2 Формочки для выпекания (у меня силиконовые 6 шт.) присыпать мукой, выложить по 1 ст.л. теста, разложить в серединку оставшуюся плитку шоколада, разломленную на кусочки, сверху вылить оставшееся тесто.
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадного фондана: шаг 3
    3 Выпекать при 220 гр. 8-10 мин.Подавать лучше теплыми, можно с шариком мороженого, присыпав шоколадной крошкой, или какао.
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
kravkina
09.10.13 в 15:49
kravkina [Дебютант]

наверно ну ооооочень вкусно!!! очень люблю все шоколадное))))

nastasya
09.10.13 в 17:48
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо, и я шокоман!

jacky
09.10.13 в 15:49
jacky [Шеф-повар]

Вот это да! настоящий рай для любителя шоколада!

nastasya
09.10.13 в 17:47
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Большое спасибо! И приятно познакомится, это мой дебют на этом проекте)

Вишенка...
09.10.13 в 16:03
Вишенка... [Шеф-повар]

это нужно сделать! давно хотела попробовать:-)

nastasya
09.10.13 в 17:48
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо! Вишенка! Я в восторге от этого десерта, попробуйте!

Ольга Л
09.10.13 в 17:11
Ольга Л [Мастер шеф]

Насть, шикарный фондан ! А у меня всё в планах он…

nastasya
09.10.13 в 17:46
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Скорей стряпай, дружище, с тобой с первой делюсь!!!

Irika
09.10.13 в 17:49
Irika [Су́-шеф]

обожаю фондан! тем более, что он быстро готовится и особых трудностей с ним нет))) на фото он у вас очень аппетитно выглядит, так как и нужно настоящему шоколадному фондану!!!

nastasya
09.10.13 в 20:11
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо, очень приятно)

Екатерина
10.10.13 в 10:01
Екатерина [Король кулинарии]

Я очень люблю фондан!Это вкуснятина!

babitskie
10.10.13 в 10:27
babitskie [Эскулерье́]

А можно ли обойтись без рома или заменить его другим ингредиентом?

nastasya
10.10.13 в 18:27
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Можно заменить коньяком, а можно обойтись вообще без алкоголя. Он дает аромат.

supergi
10.10.13 в 19:16
supergi [Мастер шеф]

Мммм… Любимейший десертик!!! Очень красивый!

nastasya
10.10.13 в 23:36
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо)

VIK
11.10.13 в 22:07
VIK [Шеф-повар]

фондан – это один из моих любимых экспресс-рецептов, простой и продукты всегда есть дома!

nastasya
12.10.13 в 22:01
nastasya [Ше́ф-де-парти́]

Правда, VIK, продуктов и времени минимум, а результат хорош)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте