Манный пудинг с мандаринами

по этому рецепту
Добавлен: 22.12.13 в 16:33
Просмотров: 2012
19
от 10 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 0

О рецепте манного пудинга

Если вы любите манную кашу в любом виде, то вам понравится этот рецепт)

Ингредиенты:

молоко 2 стак.
масло сливочное 3 ст. л.
манка по вкусу
яйца 3 шт
сахар 0.5 стак.
соль 1 щеп.
ванилин 1 шт
мандарин 3 шт
масло для смазки по вкусу

Приготовление манного пудинга

  • Шаг 1
    Приготовление манного пудинга: шаг 1
    1 В кастрюльку налить молоко, добавить сливочное масло и довести до кипения.
  • Шаг 2
    Приготовление манного пудинга: шаг 2
    2 Всыпать манку тонкой струйкой и варить постоянно помешивая 7-10 минут. Затем выключить огонь, накрыть крышкой и отставить.
  • Шаг 3
    Приготовление манного пудинга: шаг 3
    3 Отделить белки от желтков. Соединить желтки с сахаром.
  • Шаг 4
    Приготовление манного пудинга: шаг 4
    4 Взбить желтки с сахаром в пышную светлую массу.
  • Шаг 5
    Приготовление манного пудинга: шаг 5
    5 Отдельно взбить белки со щепоткой соли в пышную пену.
  • Шаг 6
    Приготовление манного пудинга: шаг 6
    6 Добавить взбитые желтки и ваниль в кашу, перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление манного пудинга: шаг 7
    7 Аккуратно ввести белки в кашу.
  • Шаг 8
    Приготовление манного пудинга: шаг 8
    8 Мандарины очистить и добавить в кашу.Выложить массу в форму смазанную маслом и присыпанную мукой или панировочными сухарями.
  • Шаг 9
    Приготовление манного пудинга: шаг 9
    9 Разогреть духовку до 180 С
  • Шаг 10
    Приготовление манного пудинга: шаг 10
    10 Выпекать пудинг 40 минут.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Ляля
22.12.13 в 17:19
Ляля [Ше́ф-де-парти́]

Должно быть очень вкусно, только уточните пожалуйста, каша должна быть густой или наоборот-редкой :-)

Людмила Мердова
22.12.13 в 17:54
Людмила Мердова [Шеф-повар]

манки 2/3 стакана…на 2 стакана молока)))

Лена Ветрова
22.12.13 в 18:50
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Представляю какой ароматный!

Людмила Мердова
22.12.13 в 19:37
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Леночка, аромат стоял сногшибательный)))))))

М@рия
23.12.13 в 11:42
М@рия [Шеф-повар]

Манку люблю! Обязательно попробую :-)

Екатерина
23.12.13 в 12:10
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Мне нравится!

Masha Volgina
23.12.13 в 20:33
Masha Volgina [Мастер шеф]

Как вкусно, все так подрумянилось аппетитно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)